Как следует из названия, этот яркий безалкогольный напиток от профессионального бармена Наташи Дэвид полон полезных ингредиентов.
Ингредиенты
- 60 мл свежего морковного сока
- 20 мл свежего ананасового сока
- 20 мл лимонного сока, свежевыжатого
- 15 мл унции коричного сиропа (рецепт ниже, или простой сироп с корицей )
- 1 органический яичный белок
- Имбирное пиво, доверху
- Украшение: долька ананаса.
Чтобы приготовить сироп с корицей sous-vide: наполните таз водой и установите погружной циркулятор на температуру 135 градусов по Фаренгейту. Когда дело дойдет до температуры, смешайте 500 граммов простого сиропа и 10 граммов коры сайгонской корицы в герметичном, термостойком силиконовом пакете, следя за тем, чтобы выгнать весь воздух. Как только термостат достигнет желаемой температуры, поместите запечатанный пакет в водяную баню. Пусть варится 2 часа. После этого перенесите настой на ледяную баню, пока он не достигнет комнатной температуры. Процедить через китайское сито или мелкое сито. Хранить в закрытой посуде в холодильнике до 2 недель.
Шаги
- Смешайте в шейкере морковный сок, ананасовый сок, лимонный сок, сироп и яичный белок.
- Встряхивайте без льда в течение 15–20 секунд до образования пены.
- Добавьте лед и встряхните. Процедить в стакан для шипучки.
- Залейте имбирным пивом.
- Выдавите лимонный твист над коктейлем, затем выбросьте.
- Украсить долькой ананаса.
Спасибо, что прочитали статью о рецепте безалкогольного коктейля "Парад витаминов"! Мы надеемся, что вам понравился этот освежающий напиток и вы сможете насладиться им в любое время. Мы хотели бы услышать ваши пожелания и предложения для следующих рецептов. Если у вас есть какие-то идеи или специальные запросы, пожалуйста, оставьте комментарий ниже. Мы всегда рады новым идеям и стараемся удовлетворить вкусы наших читателей. Также, не забудьте поставить лайк, если вам понравился этот рецепт, и подписаться на нашу страницу, чтобы быть в курсе новых рецептов и интересных статей о коктейлях. Благодарим вас за вашу поддержку и надеемся увидеть вас снова!
Рецепты оригинальных коктейлей были использованы с сайта