Неожиданный презент из командировки. В отсутствии интернета можно найти массу интересностей

Этот рецепт попал ко мне из кулинарной книги, которую я однажды прочитал в командировке. Отсутствие интернета и ноутбука вызвало необходимость потратить время. Пару свободных часов были потрачены на то, чтобы смотреть в окно и меланхолично читать единственную книгу, имеющуюся в этой квартире.

Необычная закладка привлекла мое внимание к рецепту, а имеющиеся пометки заинтересовали. Благодаря этому по приезду домой я решил повторить этот рецепт. Результат меня удивил и обрадовал.

Начинаем готовить.

• Берем пять свежих куриных бедра. Немного их ополаскиваем под проточной водой и опускаем в глубокую тарелку.
• Добавляем в тарелку половину чайной ложки приправы для курицы, а также перца. Высыпаем в тарелку также чайную ложку соли и копченой паприки. Курица у нас будет немного влажная, поэтому старательно перемешаем наши бедра с приправами.

• Отставим тарелку с нашей курицей в сторонку и ставим на огонь сковородку. Пока сковородка греется, наша курица немного впитает в себя специи.
• Как только сковорода нагрелась, добавляем в нее масло. Можно взять любое по вашему вкусу. Растительное привычно, а оливковое более полезно.
• Выкладываем нашу курицу на сковородку и жарим по 8 минут с каждой стороны.

• Пока наша курица жарится, можно почистить картофель, которое должно быть приблизительно 700 грамм. Количество картофеля можно изменять, в зависимости от глубины нашей сковородки и количество едоков. Очищенный картофель режем на крупные кубики.
• Очищаем одну среднюю морковку и режем ее кружочками небольшой толщины, но не слишком тонкими, чтобы они не разварились.
• Наша курочка уже обжарилась, поэтому вынимаем ее из сковородни и возвращаем в нашу тарелку.
• В сковороду с горячим маслом добавляем 50 грамм лука (средняя луковица), два зубчика чеснока, морковку и картошку. Перемешиваем и жарим 15 минут. Для жарки использует то же растительное масло, что позволит нам полностью использовать сок, выделяющийся из курицы.

• Как только начинаем жарить картофель, делаем наш вкусный соево-медовый соус. Берем 100 мл воды, добавляем в нее 1 столовую ложку меда, 2 столовые ложки кетчупа, 4 столовых ложки соевого соуса. Все старательно перемешиваем.

• Как только картофель обжарился, добавляем соус в сковородку, выкладываем сверху нашу курицу и тушим 20 минут.

Подавать это блюдо лучше с овощами, которые придадут нашему вкуснейшему блюду еще больше оттенков.

На моем канале вы найдете множество разных рецептов на любой вкус и кошелек, которые могут вас заинтересовать. Приглашаю подписаться! Делитесь в комментариях своими неожиданными кулинарными открытиями!