Мой сезон консервации считаю торжественно открытым.
Два дня подряд мы консервирует не покладая рук.
Для этого мы просыпаемся рано, пока на улице относительно прохладно, быстро собираемся и идём с дочкой на остановку, едем к бабушке и там уже занимаемся заготовками.
Мне так удобнее. У родителей растет урожай, который мы собственно и консервируем, там же хранятся многочисленные банки-пустые и полные, есть масса приспособления для консервации, а главное- там есть мама, которая умеет пользоваться этой шайтан-машиной.
Я дожив почти до сорока лет так с этой штукой и не подружилась. В крайнем случае закрываю банки под винтовые крышки.
Дочь в это время развлекается- плещется в ванночке во дворе, бегает босиком по огороду, лопает яблоки, поливает с бабушкой огород.
В понедельник была вообще идеальным ребенком- кушала, поспала днём и была совершенно послушной. Сегодня решила напомнить всем кто есть кто- спать днём не легла, ругалась, скандалила.
Радует, что хоть в дороге ведёт себя относительно неплохо.
В понедельник наготовили и закрутили 5 литров кабачковой икры. Сегодня 5 или 6 литров основы для рассольника с перловой.
Фото и рецепты будут обязательно чуть позже.
В планах ещё кабачки по-корейски, кабачки в томатной заливке, наверное ещё порция кабачковой икры. А ещё позже- заправка для борща.
А завтра решили устроить себе выходной и сходить с дочкой парк погулять. Тоже с утра пораньше, пока ещё не так жарко. А то мы по этому парку только мимоходом на автобус ходим.
Как ваша неделя началась?