Картошка, как много в этом слове для меня слилось. Картошка – это разновидность пирожного, которую я пробую всегда и везде, ища тот самый идеальный вкус из детства. Редко когда нахожу, почти никогда, так как отношусь с особым пристрастием.
Наиболее идеальный вариант это:
- мелкий помол, без кусков орехов и перемолотых коржей;
- нежная, мягкая, но в то же время однородная устойчивая текстура;
- богатый шоколадный вкус с выраженными нотками рома или коньяка (или чего-то такого);
- насыщенный темно-шоколадный цвет, почти черный.
Теперь такую картошку можно найти разве что в хороших кондитерских. Есть и вменяемые заводы, но очень мало. Если я хочу Картошки, то беру только эти проверенные марки.
С недавних пор, всего года 4 назад список неожиданно пополнился конфетой - «Аккондовской Картошкой». Если бы когда-то мне сказали, что я буду любить конфету со вкусом Картошки я бы посмеялась: как можно сравнивать целое пирожное с каким-то огрызком в фантике? Оказалось, еще как можно.
Картошку эту я, как водится, купила не сама. Ее принесла коллега по работе, чтобы примазаться к сотрудникам. Так как женщина мне не нравилась, то и конфету есть я не планировала, тем более в формате Картошки. Еще иронизировала про себя насчет вкуса коллеги. Но когда сильно захотелось сладкого, а под рукой ничего не было, то пришлось ее съесть и мне очень понравилось.
Если теперь устраиваю праздник «Акконда», то всегда беру «Птичку», «Добрянку» или «Руладу» и «Картошку». Дочь тоже ее очень любит.
Категории:
Вкус – 0,9
Вкус богатый, очень. Хорошо чувствуется шоколад, Картошка темного, гуталинового цвета. Нотки горячительного присутствуют отчетливо. Иногда даже очень) Наверное поэтому 0,9, а не 1. Когда Картошечка стареет эти нотки становятся еще более выраженными. Кому-то может показаться слишком.
В целом – вкус огонь. Как первый раз надкусила, появилось ощущение, что я снова в том времени, когда сладости обильно сдабривали алкоголем для вкуса, аромата и запаха.
Иллюзий я не питаю, понимаю, что это ароматизаторы. Но за вайб - спасибо.
Структура – 1
В классическом варианте Картошка однородна. Но в этой есть жидкая серединка. Она настолько маленькая и деликатная, что не портит конфету, наоборот, придает ей больше сочности.
Само тело Картошки плотное и нежное одновременно – по канону)) Структура такая тестовая, сытная. Это не конфетное тело, испаряющееся во рту. Реально похоже на пирожное.
Сверху есть еще полоски глазури. А так Картошка без нее. Канон и здесь выдержан.
Добавлю ложку дегтя. При старении конфетка становится влажной. Видимо расслаивается. Или влага выходит при иссыхании. Так как размер Картошки уменьшается.
Эффект ВАУ – 0,4
Однозначно был. К тому моменту устала от подделок Картошки в рядах пирожных. От конфеты тем более не ожидала класс. А он был)
Цена – 1
С учетом вкуса и качества цена адекватная. Может даже чуть ниже, выгоднее в сторону покупателя. На Картошку часто бывают скидки, как в самом фирменном магазине, так и в сетях. По сравнению с некоторыми другими конфетами фабрики Картошка бюджетна по цене.
Доступность – 1
Доступная конфета. Фирменные магазины, сети.
Еще вспомнила, что бывают такие магазины-лавки с конфетами на рынках и в обособленном формате. Там классическая «Аккондовская Картошка» всегда есть.
Сфера применения – 1
Куда ни копни – всюду применима эта вкусная Картошка.
Купить себе или в гости к чаю, купить детям, положить в сладкий подарок. Если она есть в подарке – начинаем есть именно с нее)
Картошку часто приносят, чтобы угостить коллег на др или как в моем случае – подмазаться))