Категория: DOCG
Аппелласьон: Конельяно Вальдоббьядене
Регион: Венето
Выдержка: ускоренный метод шампанизации
Спирт,%об.: 11
Остаточный сахар,г/л: 12-17
Стиль: Игристое белое extra sec
Сорта: Просекко
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 6,5
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: умеренно интенсивный, утонченный, свежий, приятный, цветочно-фруктовый с минеральными оттенками; в букете: лимон, цветки акации и смородины, белая смородина, крыжовник, белое яблоко, дыня, морской бриз, легкий сливочный оттенок
Консистенция (тело): водянистая
Вкус: соответствует аромату, умеренно интенсивный, гармоничный, хорошо сбалансированный, освежающий, минеральный, сухой; во вкусе: белые яблоки, яблочное семечко, крыжовник, белая смородина, лимон, абрикос, мел
Послевкусие: умеренно длительное, свежее — яблоко, яблочное семечко, цедра лимона
Гастрономическое сочетание: само по себе, аперитив, морепродукты, рыба, ягоды, белое мясо птицы, свежие фрукты, сливочные мягкие сыры, овощные салаты, паста, ризотто
Общее впечатление: легкое игристое с чистым тонким ароматом и приятным фруктовым вкусом с хорошей минеральностью; хорошо! Перляж: размер пузырьков средний, количество среднее, перляж средней длительности
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
