Категория: AOC
Аппелласьон: Каор
Регион: Юго-Запад
Винтаж: 2010
Выдержка: выдерживается 1 год в бочках из Французского дуба
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: Мальбек
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 13,6
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, малопрозрачное
Аромат/букет: сортовой, благородный, насыщенный, приятный, комплексный, фруктово-пряный с тонами выдержки; в букете: вишня, слива, ежевика, черная смородина, шелковица, черный перец, ваниль, темный шоколад, можжевельник, ладан, сандал, бальзамик, цветки черемухи
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, бархатистый, танинный, умеренно освежающий, отлично сбалансированный и структурированный; во вкусе: терн, ежевика, черная смородина, вишня, черный перец, вишневая смола / древесные ноты, черный горький шоколад, чернослив, бальзамик
Послевкусие: умеренно длительное — черный горький шоколад, вишневая косточка, черный перец
Гастрономическое сочетание: пряные овощные блюда, мясные закуски, выдержанные сыры, стейк, шашлык, язык, телятина с черносливом, жареная свинина, жиго д`агно, колбасы на гриле, жареные грибы
Общее впечатление: отличный пример хорошего мальбека, как в контексте региона, так и в целом; замечательные баланс и структура, деликатные нюансы выдержки и хорошо структурированные танины... отлично!
Балл: 16,5 / 20 (89 / 100)
