Аппелласьон: Долина Уко
Регион: Мендоса
Винтаж: 2011
Выдержка: 10 месяцев в новых французских дубовых бочках (50%) и в чанах из нержавеющий стали (50%), после чего 6 месяцев в бутылке
Спирт,%об.: 14,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Белое сухое
Сорта: Шардоне
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 15,2
Цвет и прозрачность: золотисто-соломенный, кристально чистое
Аромат/букет: сортовой, интенсивный, насыщенный, приятный, элегантный, цветочно-фруктовый с легкими медовыми нюансами и яркими тонами выдержки; в букете: нарциссы, кубышки, кувшинки, орехи, дуб, ваниль, персик, груша, яблоко, личи, манго, папайя, мед, консервированные желтые томаты, помело
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, полный, округлый, умеренно освежающий, хорошо сбалансированный, умеренно минеральный; во вкусе: много орехов (фундук, миндаль), желтые яблоки с семечком, манго, личи, яблочная сушка, желтые томаты, персик, папайя, нотки меда, белый перец
Послевкусие: умеренно длительное — яблочная сушка, орехи, тонкая горчинка, белый перец
Гастрономическое сочетание: белое мясо птицы, морепродукты, рыба, овощные салаты, мясные салаты, фрукты, аперитив, суси, пицца, паэлья, орехи, сухофрукты, сыровяленые колбасы
Общее впечатление: выдержанное, довольно "дубовое" шардоне; аромат с тонами развития и выдержки; вкус полный: много орехов, ванили, зрелых фруктов... Лично мне очень понравилось!
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
