Сегодня хочу предоставить вашему вниманию вкуснейший творожный пирог, который не уступает тортам!
Если вы угостите ваших друзей или родных такой вкусняшкой,я уверена они будут в восторге!
Ну что ж давайте скорее готовить!
В чашку кладём размягчённое сливочное масло,просто достаньте его заранее из холодильника. Добавляем необходимое количество сахара. Растираем сахар с маслом с помощью ложки.
Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем.
Растираем массу руками до получения крошки. Готово.
Далее нам понадобится творог,можно размять его вилкой или перебить блендером,если хотите чтоб был помельче.
Добавляем ванилин, желтки и сметану. Перемешиваем.
Белки взбиваем с сахаром до стойких белых пиков.
Добавляем взбитые белки к творожной массе и аккуратно перемешиваем.
В форму выкладываем часть крошки,примерно половину от общего количества. Сверху выкладываем творожно-белковую массу.
Разравниваем по всей поверхности .
Сверху засыпаем оставшейся крошкой.
Отправляем в духовку,разогретую до 180° примерно на 30-40 минут, время выпекания будет зависеть от вашей духовки.
Готовый пирог достаём из духовки и даём немного остыть.
Далее нарезаем на кусочки и подаём к столу! Это очень вкусно. На одном кусочке точно не остановиться!
Всем приятного аппетита и хорошего настроения !
Необходимые продукты:
Для крошки:
Сахар - 0,5 ст.
Масло сливочное - 130 г
Мука - 1,5 ст.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Для творожной прослойки:
Сахар - 0,5 ст.
Творог - 500 г
Сметана - 0,5 ст.
Яйца - 3 шт.
Ванилин по вкусу
До новых встреч!)