Как же похожи сказки народов мира. У тайцев есть сказка о принце Санг Тонге, скрывающем свое прекрасное золотое лицо за маской из рамбутана. В этой сказке сошлись сюжеты нескольких русских сказок. Судите сами.
Принц из раковины улитки
У короля Йотсавимона две жены, благородная Чантатхеви и коварная Суванчампа. И рожает Чантатхеви раковину улитки, в которой спрятался прекрасный малыш принц Санг Тонг. Усилиями коварной Суванчампи мать и сын изгнаны из королевства. Сын растет, но всегда прячется в свою раковину. Его мать разбивает раковину, и сын уходит из дома странствовать.
Помните Пушкинские строки; «родила царица в ночь не то сына, не то дочь, не мышонка, не лягушку, а неведому зверюшку». А дальше «лягушачья кожа» из «Царевны-лягушки».
В странствиях Санг Тонг встречает великаншу, прыгает в золотой колодец, который она охраняет, и его тело приобретает позолоченный вид. Он забирает сокровища великанши: маску, пару летающих туфель и обоюдоострый нож. Он маскируется под "уродливой маской" из рамбутана и называет себя Чао Нго. Так же звучит название рамбутана по-тайски. (чем не сапоги-скороходы и мечь –кладенец, и тайский вариант сказки «Огниво»)
В королевстве Самон, идут испытания по отбору жениха седьмой дочерью короля Самона по имени Роджана. Во время отбора она должна бросить гирлянду цветов своему поклоннику. Рочана видит красоту юноши, но все остальные видят в нем уродливого человека. Она выбирает Чао Нго. Король изгоняет свою дочь после их свадьбы на рисовые поля.
Для своих семерых зятьев король Самон устраивает соревнования, кто лучше охотится, кто лучший рыболов, естественно Чао Нго побеждает. Потом король приглашает зятя на игру в шахматы, и тут Чао Нго побеждает.
( а вот в русской версии испытания проходить не зятьям, а невесткам, вспомните «Царевну-лягушку», хлебы напеки, ковер вышей, да еще станцуй на пиру)
Король Самона признает его своим зятем и передает ему королевство.
Мать принца прибывает в королевство Самон, которым сейчас правит Сан Тхонг, и не уверенная, что сын ее простил за разбитую раковину, устраивается работает поваром на королевской кухне. Она записывает их совместную историю в картинках на тыкве, и король узнает свою мать.
( А вот картинки на тыкве это уже мастерство карвинга)
Сегодня у меня, как и в Таиланде, праздник «школьного рамбутана». Этому «волосатику» слагают оды, тайцы считают, что вкус рамбутана передает вкус амброзии (напитка богов), а сад с рамбутаном - райский сад. Так что вкус амброзии мне знаком.
Рецепт салата с рамбутаном
А теперь от сказки к экзотической кухне.
Если вы знаете классический рецепт салата с крабовыми палочками, то легко приготовите салат с рамбутаном.
250 гр.- рамбутана
150 гр.-крабовых палочек
100 гр.- белого отварного риса
2 яйца
майонез по вкусу.
Приятного аппетита!
Понравился материал? Посмотри другие статьи моего канала
Например "Завтрак от Россини"