Ароматный апельсиновый кекс с изюмом и кусочками шоколада - что может быть лучше! Сегодня мы с вами его будем готовить. Понадобятся недорогие ингредиенты: Апельсиновый сок - 150 мл. (примерно 2 средних апельсина) Цедра 1-ого апельсина Мука +/- 210 г. Яйцо - 1 шт. Сахар - 120 г. Растительное масло - 80 мл. Разрыхлитель - 10 г. Соль - щепотка Изюм - 100 г. Шоколад - 50 г. (я взял молочный и темный в пропорции 1:1) Приготовление: Шаг 1: Яйцо взбиваем с сахаром и солью в глубокой миске до побеления 4-5 минут. Шаг 2: Добавляем апельсиновый сок и цедру, и масло. Шаг 3: Теперь всыпаем муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем. Шаг 4: Изюм запариваем в кипятке на 10 минут. Изюм промакиваем бумажным полотенцем и добавляем в миску. Перемешиваем. Шаг 5: Форму смазываем маслом. Вылить тесто. Шаг 6: Духовку разогреваем до 180 °С и выпекаем кекс 45 минут до румяности. При подаче можно присыпать сахарной пудрой. Угощайтесь! 🌹
Ароматный апельсиновый кекс с изюмом и кусочками шоколада - что может быть лучше! Сегодня мы с вами его будем готовить.
Понадобятся недорогие ингредиенты:
Апельсиновый сок - 150 мл. (примерно 2 средних апельсина)
Цедра 1-ого апельсина
Мука +/- 210 г.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 120 г.
Растительное масло - 80 мл.
Разрыхлитель - 10 г.
Соль - щепотка
Изюм - 100 г.
Шоколад - 50 г. (я взял молочный и темный в пропорции 1:1)
Приготовление:
Шаг 1:
Яйцо взбиваем с сахаром и солью в глубокой миске до побеления 4-5 минут.
Шаг 2:
Добавляем апельсиновый сок и цедру, и масло.
Шаг 3:
Теперь всыпаем муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем.
Шаг 4:
Изюм запариваем в кипятке на 10 минут.
Изюм промакиваем бумажным полотенцем и добавляем в миску. Перемешиваем.
Шаг 5:
Форму смазываем маслом. Вылить тесто.
Шаг 6:
Духовку разогреваем до 180 °С и выпекаем кекс 45 минут до румяности.
При подаче можно присыпать сахарной пудрой.
Угощайтесь! 🌹