Эта замечательная культура в последнее время стала популярной не только в Сибири и на Урале, но и почти во всех других регионах страны. Именно поэтому возрос интерес огородников к важным нюансам посадки этого корнеплода и ухода за ним. Об этом и пойдёт речь дальше.
Вот за что японцы обожают дайкон
Сразу надо сказать, что лучший урожай данного корнеплода получается на тех местах участка, где росли такие культуры как картофель, морковь, лук, бобовые растения, разная зелень. А вот соседство с капустой, редисом не лучшим образом отразится на качестве урожая дайкона.
Некоторые утверждают, что и на почве после чеснока можно вырастить достойный урожай этой чудесной редьки. Я почти каждый год высаживаю этот овощ и по своему опыту заметил, что лучший урожай дайкона получается, если почва, в которую он был высажен, ранее была обогащена хорошим запасом удобрений перед высадкой другой культуры — предшественника дайкона.
После появления первых ростков, можно провести прореживание, чтобы на грядке остались самые лучшие растения. Эта культура очень любит частое рыхление почвы, полезно далее провести окучивание подрастающих плодов.
Чтобы крестоцветная блошка не испортила молодые растения, лучше после окончания высева землю на грядке обсыпать смесью из древесной золы и табачной пыли (смешать эти вещества в пропорции 1:1). Некоторые повторяют такое опыление поверхности земли на грядке несколько раз, кто-то даже при помощи укрывного материала защищает растения от этого вредителя.
Один из самых мудрых народов на земле японцы с давних времён высаживают дайкон в большом количестве на своих огородах. Едят они его каждый день, чаще всего в сыром, вареном, маринованном и тушёном виде.
Этот корнеплод обрёл такую популярность в Стране восходящего солнца, не только потому что в его составе огромное количество витаминов, полезнейших минералов, но и по той причине, что в плодах дайкона скапливается в 15-20 раз меньше, чем в прочих корнеплодах, нитратов, соединений, содержащих токсичные металлы, а также веществ, имеющих в составе радионуклиды.
Основные ошибки огородников, собирающих неважный урожай дайкона
Несмотря на неприхотливость дайкона в уходе, для того чтобы получить урожай корнеплодов самого лучшего качества, надо иметь в виду несколько важных моментов посадки и ухода за этим растением.
Высаживая эту редьку, помните о том, что она не терпит тесноты на грядке. В результате желания вырастить как можно больше плодов на ограниченном пространстве чаще всего получают корнеплоды слишком маленького размера, лишённые сочности и мягкости. И от заболеваний растения в таких условиях трудно будет избавить.
Поэтому между двумя растениями на грядке надо оставлять расстояние не менее 50 см, а между рядами — минимум 20 см.
Этой культуре нужен достаточно обильный полив. Причём дайкону требуется не только щедрое выделение жидкости при поливе, но и частое проведение водных процедур — до 2-3 раз за неделю. Если плодам будет выделено недостаточно жидкости, они будут горьковатыми на вкус, распространять не очень приятный запах, кожица их загрубеет, покроется трещинами, и сохранить такой урожай долго не удастся.
Любителям удобрять почву навозом следует знать о том, что дайкону не по душе органика (особенно в свежем виде). В земле, щедро удобренной навозом, вырастет не самый лучший урожай — внешне непривлекательные плоды не порадуют и вкусом, и срок хранения их будет очень ограниченным.
Опытные огородники чаще всего высаживают дайкон там, где росли огурцы, для которых грядка удобрялась перегноем.
Этот подвид редьки из всех удобрений больше всего любит золу, которую полезно внести в момент высева культуры, затем повторить процедуру когда появятся 3-4 настоящих листка на молодых растениях (можно не только землю на грядке покрыть золой, но и листья обсыпать для дополнительной защиты растений от вредителей).
Дайкон любит солнечные места, но жара ему не по душе, поэтому когда наступают слишком жаркие деньки, лучше покрыть грядку слоем мульчи (использовать высушенную траву, солому) для сохранения грунта во влажном состоянии.
Почему его лучше высаживать в первой половине августа
Для того чтобы урожай дайкона хорошо хранился на протяжении самых холодных месяцев года, его рекомендуют в средней полосе высаживать с конца июля и до середины третьего летнего месяца (в южных регионах этот срок продлевается до конца августа).
Такое время высадки этой культуры выбирается из-за чувствительности большинства сортов к длине светового дня — при продолжительности светового дня до 17 часов начинается цветение этого растения, а если световой день длится меньше 15 часов, то все силы растения идут на формирование корнеплода, в результате чего вырастает урожай, радующий огородника.
Если хотите вырастить плоды впечатляющего размера, позаботьтесь о подготовке высоких грядок (некоторые даже делают борта у грядок высотой полметра).
Один из секретов выращивания отменного урожая дайкона заключается в особой подготовке почвы, для чего надо при помощи металлического лома в местах посева семян этой редьки проделать отверстия глубиной 45-60 см, причём когда лом погрузится на нужную глубину, надо сделать им несколько круговых движений, после которых это отверстие приобретёт форму конуса. Затем в полученные углубления засыпать смесь (до самого верха) из дерновой земли, верхового торфа. Посевной материал помещать на глубину до 5-6 см.
Соблюдайте важные нюансы выращивания этой полезной культуры, чтобы урожай всегда радовал качеством и количеством плодов.
