Не знаю, как мои почтенные читатели, а гречневая крупа у меня вызывает смешанные чувства: продукт простой, а сколько в нем всего намешано - и национальный символ и скрепа, и ностальгия, и даже способность её употребляющих прозревать будущее. Вот последнее, кстати, в последнее время особо востребовано, и тут гречка надежнее Гидрометцентра, информативнее бизнес-гуру, да что там - с гречкою ни Нострадамус ни Ванга не сравнятся, не говоря уже об астрологах и новомодных тарологах: она и настроения отразит, и про перспективы финансово-политические разъяснит, и даже пока точкою на горизонте маячащего ездеца на боевом песце лучше яблочка на тарелочке покажет. И не только я такая к ней почтительная - бывший замминистра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод такой же точки зрения придерживается: «Она (гречка) в себе несет все тяготы настроения населения. Как только население о чем-нибудь начинает тревожно думать, так мгновенно возникает потребность идти и покупать почему-то гречку».