Булгур не только вкусный продукт, но и очень полезный в нём содержится большое количество витаминов и микроэлементов, которые нормализуют работу нервной системы, помогает в образовании серотина - гормона радости. Так что сегодня готовим нашу зарядку на целый день. Главное, мы не потратим много сил на это блюдо, но оно всё равно получиться вкусным. Записывайте.
Ингредиенты для приготовления:
- Булгур – 200 - 250 грамм;
- Куринная грудка – 400 - 500 грамм;
- Шампиньоны - 300 - 400 грамм;
- Лук - 1шт.;
- Соль – по вкусу;
- Черный перец - по вкусу.
- Чеснок (можно сухой или свежий) – 2 головки (смотрите по Вашим предпочтениям);
- Сливки – 200 - 250 мл;
- Вода - 3 стакана по 200 мл;
- Сыр - 150 - 200 грамм.
- Растительное масло - 2 ст.л. (для обжарки булгура) + 3 ст.л. (для обжарки мяса)
Способ приготовления
Для начала на сковороду выливаем 2 ст.л. растительного масла и обжариваем на нем булгур до золотистой корочки (до запаха попкорна). После этого заливаем водой (солим по вкусу) и накрываем крышкой (готовим до испарения всей жидкости примерно 10 - 15 минут).
Готовим мясную начинку. Для этого нам необходимо нарезать мясо средними кубиками (не слишком мелко), очистить и нарезать шампиньоны с луком на полудольки.
Обжариваем мясо пока оно всё не побелеет (запечатается со всех сторон).
Добавляем к мясу грибы и обжариваем их 5 - 7 минут. И добавляем к ним лук.
Обжариваем нашу мясную начинку до слегка золотистой корочки.
Собираем некую запеканку. Для начала выкладываем в форму булгур и равномерно распределяем по всей поверхности.
Следующий слой - обжаренное мясо с грибами. Теперь это всё заливаем сливками.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые и вкусные рецепты.
Натираем сыр на средней тёрке и посыпаем сверху мяса. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, пока сыр не превратиться в золотистую корочку.
- Как вкусно и просто приготовить фаршированные кабачки. Быстрый обед за 40 минут, БЕЗ СЫРА.
Вот и готова наша полезная, вкусная запеканка с булгуром,курицей и грибами! Всем приятного аппетита!
А как Вы готовите булгур? И любят его в Вашей семье? Мне будет интересно узнать Ваше мнение!
Я жду твоей подписки на канал!
Читайте также:
Вкусный и быстрый завтрак! Горячие бутерброды, которые пополнят Вашу энергию с утра.
Когда надоели привычные блюда. Простой и вкусный рецепт Фаршированных макарон сапожок
Универсальный рецепт вкусного перекуса. Готовим чебуреки с необычной начинкой, без приготовления теста. Семья - будет в восторге!