История, о которой пойдет речь произошла примерно в 2009-м году Место действия Австрия. Место действия - оздоровительный отель Vitalhotel Gesundheitshof в городе Нойберг на Мюрце. Процентов 80-90 гостей - приезжали в отель на 2-3 недели и проходили курс голодания + жесткой диеты + массы прочих медицинских и иных процедур. И реально скидывали, скажем, по 3 кг. в неделю. В основе лежало учение австрийского доктора Майера об оздоровлении организма.
Гости - в основной массе австрийцы - но было и процентов 5 из России. Владельцы заводов, фабри, пароходов. Но к нам регулярно заезжали после всяких Куршевелей и делали нам 20%+ от бюджета.
Все эти строгости не касались конечно сотрудников отеля, меня как управляющего и моего партнера, Оли. У отеля было два управляющего директора. Я как представитель собственника и второй австриец. По австрийскому законодательству у управляющего директора должна быть лицензия на хозяйственную деятельность, а ее мог получить только человек с австрийским гражданством. Австрийцем был Майкл Ольбински. Поляк, который и получил это самое гражданство году так в 1980-м.
После 21.00 все наши гости разбредались по своим номерам и готовились ко сну. Тяжело им было, практически в состоянии постоянного голода + медицнские процедуры + серьезные физические нагрузки (каждый день походы в горы, бассейн и прочее-прочее). Нам с Майклом особо делать было нечего. Часто мы смотрели какой-нибудь фильм. На ужин обычно была бутылка местного красного сухого (1-2 на брата) и местный сыр. Но иногда случалось так, что вдруг хотелось поесть поплотнее. На это случай у меня всегда в холодильнике лежало несколько упаковок с сосисками Wurster - это сосиски, обернутые в тонкий слой бекона - ням-ням.... И вот накатывало это чувство обычно к часу ночи. Шел я на кухню и обычно жарил картошку с этими вот самыми сосисками.
Однажды такой вот ночью моя картошка и сосиски жарятся. Я стою у дверей ресторана. И вдруг по ночному холлу, еле освещенному, идет одна такая тень нашей гостьи. Ой что это у вас такое вкусненькое. Что ходить вокруг да около. Спрашиваю: Хотите? - А можно? Это как раз была пара из Москвы, муж с женой, которые раз по семь в год ездили в Куршевель и на обратном пути к нам (раза три). Как сказать. С одной стороны доктор Майер все это сильно не одобряет. С другой стороны, вы ведь завтра в Москву возвращаетесь и там ведь первым делом "нажретесь"?! - Да-а-а. Тогда чего ждать - приходите, будем ужинать. А доктор Майер ночью и под крышей ничего не увидит, а мы никому не скажем. Позвал Майкла. У Майкла всегда в загашнике было несколько бутылок вина. Он принес парочку. Все было готово. Сели вчетвером за стол. На столе жареная картошка, сосиски Wurster и несколько бутылок австрийского красного сухого. Сидим, кушаем, болтаем. И вот наши гости московские, испробовавшие наверняка все деликатесы мира, произносят синхронно: "Это самый лучший ужин в нашей жизни".
