Как-то нет у русских людей привычки или традиции кушать насекомых, нам что мало муки из пшеницы, нам эта экзотика зачем? Вот вам новые технологии, мы уже продаём подсолнечное и рапсовое масло за границу, а привозим дешёвое пальмовое. Сейчас вот мясо птицы дорожает, свинина пошла в рост, наверное самое время переходить на сверчков?
Резидент "Сколково" новосибирская компания "Энтопротеин" планирует запустить серийное производство высокобелковой муки и кормов из сверчков для поставок по России и за рубеж в 2025 году. Технология выращивания насекомых, разработанная компанией, не имеет аналогов в России, сообщил журналистам в среду генеральный директор компании "Энтопротеин" Евгений Демидов.
Наверное не таких прорывных технологий ждали от ,,Сколково" просто смолоть в муку высушенного сверчка это наверное нечто. Но всё же это немного за гранью понимания, а зачем?... Белок это такая вещь, что его как и пальму начнут пихать во всё что можно, тут и сосиски с колбасой, котлеты фарш, даже выпека.
"Мука из насекомых - с высоким содержанием белка и обогащена необходимыми аминокислотами. Также там большое количество витамина B12, легкоусвояемого железа. Содержание омеги в муке выше, чем в лососе", - добавил Демидов.
Вот не хватает вам рыбы, попробуйте сверчков, он по омеге как лосось, помните как когда-то люди из соевой муки пекли котлеты, эту сою добавляли во всё что угодно. Но или мода прошла, или нам уже и соя уже не по карману, нам нужны свечки. У нас столько земли, что можно кормить людей натуральными продуктами, а они занимаются непонятно чем.
По словам Демидова, перспективность такого производства в том, что традиционное сельское хозяйство уже не способно удовлетворять потребности увеличивающего населения планеты, а насекомые могли бы заменить привычные источники белка в пищевой промышленности. "Насекомые обладают гораздо большей продуктивностью, чем классическое животноводство, они имеют минимальное антропогенное воздействие. Плюс такое производство экологически безопасно"
Если кто-то не знает, то у нас брошенных земель, как территория Германии, можно пасти стада коров и овец,
Это когда-то за шкурку кролика хорошо платили, сегодня у нас много людей в меховых шапках ходит? То есть ни кролика, ни шапку мы позволить себе не можем. Зато нам рассказывают про повышение уровня жизни, а это как, когда люди всё время в режиме экономии, они не видят ни морской рыбы, ни натурального мяса?
Говядина, баранина, кролик всё это очень дорогое мясо, оно натуральнее свинины и курятины из агрохолдингов, но это мясо большинству людей просто не по карману. Далеко не все способны заплатить за натуральные продукты, наверное в скором времени и курица будет настолько дорогой, что придётся переходить на сверчков.
Вот что пишут люди в комментариях:
Вот примерно так и будет...
Я посмотрел как с этим дела в Европе, скорее всего это оттуда и идёт, это у них экологи борются с животноводческими фермами, измеряют выхлоп у коров. Они уже заменили энергетику на ветряки и солнечные панели, явно власти идут на поводу у экологов, а они получив власть выдвигают новые инициативы, теперь им надо чем-то заменить коров и вот вам сверчки:
Ранее Европейский союз разрешил применять частично обезжиренный порошок из домашних сверчков при изготовлении хлебобулочных изделий, макарон, мясных полуфабрикатов, готовых супов, блюд из овощей, шоколадных и кондитерских изделий, напитков и других продуктов. Помимо сверчков, употреблять в пищу на территории ЕС разрешат и личинки мучных червей.
Я думаю что всё это перебор, тем более в относительно благополучной Европе, всё должно быть в пределах разумного. А у нас всё за ними повторяют и тащут в страну под видом новых технологий и прогресса. Мы самая огромная в мире страна, которая вполне может прокормить людей без всяких технологий, но власти идут на поводу у глобалистов.
Ещё один пример, у нас строятся и ветряки и солнечные панели, это тоже проекты Чубайса и ,,Сколково". Только мы экспортируем дешёвую энергию, а в свои сети заливаем дорогую ,,зелёную энергию" Путин говорит про ветряки ,,Они так трясутся, что червяки вылезают из земли", а у нас?
А у нас на это дело потратят 360 млрд и у нас никто не повылазит...