Всем хорошего понедельника! И начнем мы этот сложный день с простой и воздушной творожной запеканки.🤗
Просмотрела блог и поняла, что очень мало рецептов с творогом, хотя едим его регулярно. Почему то ничего изысканного из него не делаю, а так все быстренько: либо сырники, либо запеканка, либо так едим со сгущенкой и ягодами.🤦♀️
И вот свою быструю и воздушную запеканку сегодня вам и расскажу. Делать 5 минут, выпекать ещё 20 и можно наслаждаться.
Итак, ставим лайк, подписка и начинаем готовить🐱
Ингредиенты
- 4 яйца
- 500гр творог, жирность на ваш вкус, у меня 2%
- 2 ст.л. рисовой муки, можно и кукурузного крахмала
- 1 ст.л. сахара, у меня сахзам🤣
- 2 ст.л. сметаны или сливок, или йогурта
Приготовление
Взбиваем яйца с сахаром на большой скорости до пышной пены. Творог смешиваем со сметаной и хорошо разотрем. Соединяем яйца и творог, как следует размешиваем лопаткой, не миксером.
Форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой, или простелить бумагой для выпечки. У меня диаметр 22 см.
Отправляем в разогретую духовку на 170С, на 20-30 минут. Следите, у всех духовки разные, коварные 🤣
В идеале, конечно она не должна трескаться сверху, но от этого никто не застрахован.
Посыпаем пудрой и подаём. С чем есть решать вам.
Сгущёнка, варенье, вареная сгущенка, крем или просто фрукты-ягоды.
Подаём теплой, она воздушная и вкуснющая!🔥
Можно добавить цедру лимона или апельсина, или ваниль, для ароматизации, в тесто.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием и пользой для здоровья))
Подписываемся на канал, у меня только проверенные лучшие рецепты.
Ставим лайк, это важно, что работа проделана не зря.🧚
Всем добра и мира!