Категория: DOCG
Аппелласьон: Кьянти Руфина
Регион: Тоскана
Винтаж: 2009
Выдержка: 8 месяцев в дубовых бочках, затем 3 месяца в бутылках
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: 85% Санджовезе, 10% Канайоло, 5% другие сорта
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 12
Цвет и прозрачность: темно-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, сортовой, благородный, приятный, насыщенный, достаточно комплексный, фруктовый с тонами выдержки и цветочными оттенками; в букете: черника, ежевика, терн, вишня, райское яблоко, вишневая древесина, чернозем, ваниль, черный перец, кожа, серый хлеб, резина, ирисы, фиалка
Консистенция (тело): средняя
Вкус: строгий, интенсивный, сухой, гладкий, освежающий, умеренно танинный, хорошо сбалансированный; во вкусе: зрелые бархатистые танины, вишня, вишневая косточка, ежевика, черника, терн, райское яблоко с семечком, серый хлеб, черный перец, зола
Послевкусие: длительное — серый хлеб, вишневая косточка, горький черный шоколад
Гастрономическое сочетание: шашлык, жареная свинина, тушеная говядина, стейк, дичь, зрелые сыры, прошутто, язык, блины с мясом, жареная семга, хамон, жиго, сухие колбасы, колбасы на гриле
Общее впечатление: благородное элегантное зрелое вино с отличным балансом фруктовости и нюансов выдержки; отлично!
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
