Шампиньоны в духовке – это прекрасный способ приготовления грибов, который позволяет сохранить все их полезные свойства и аромат. При желании можно подать их как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Давайте разберемся, как правильно готовить шампиньоны в духовке.
Ингредиенты:- 500 г свежих шампиньонов- 2-3 столовые ложки оливкового масла- Соль по вкусу- Черный перец по вкусу- Свежие зеленые травы для украшения (петрушка, укроп)
Приготовление:1. Начните с подготовки шампиньонов. Отделим ножки от шляпок и нарежем ножками мелкую соломкой. Шляпки оставим целыми.2. Разогрейте духовку до 180 градусов.3. Выложите шампиньоны на противне или запекающую форму, слегка смазанную оливковым маслом.4. Посолите и поперчите шампиньоны по вкусу. Перемешайте, чтобы масло и специи равномерно покрыли грибы.5. Поставьте форму со шампиньонами в разогретую духовку на 20-25 минут.6. После этого проверьте готовность – шампиньоны должны стать мягкими и пропитаться ароматом специй.7. Выложите готовые шампиньоны на блюдо и украсьте свежими зелеными травами.
Готовые шампиньоны в духовке можно подавать как отдельное блюдо или использовать для приготовления других гастрономических композиций. Например, добавить в салат из свежих овощей или запеченные шампиньоны обогатят вашу пасту или рис.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал!