Всем привет! Сегодня наш канал "Рецептория" приготовил для вас еще один очень вкусный рецепт блинчиков из кабачков и картошки!
Многие из нас очень любят готовить кабачки! Но не все пробовали сделать из них блинчики. А зря! Сегодня, мы вам расскажем, как приготовить простой домашний рецепт, который знаком нам не первый год! И покажем, как сделать безумно вкусный и нежный соус к блинчикам.
Такие блинчики могут быть приготовлены, как на завтрак, так и на ужин!
Приступим к приготовлению!
Во время приготовления идите по каждому пункту последовательно, чтобы ничего не пропустить!
Иначе блюдо может не получиться таким, как было задумано!
1. Для начала приготовления нам необходимо, в мисочку, разбить три куриных яйца и добавить одну чайную ложку соли
Взбить венчиком
2. После того, как взбили яйца с солью - добавить 300 мл молока и размешать
3. Добавить 170 г муки, размешать, и добавить одну столовую ложку растительного масла
4. Откладываем нашу миску в сторону и приступаем к подготовке овощей. Натираем на терке один кабачок и одну картошку
5. Отжимаем натертые овощи от лишней жидкости и добавляем в нашу миску
6. Мелко нарезаем зеленый лук (по вкусу) и пересыпаем в миску
7. Размешиваем получившуюся консистенцию
8. Выкладываем смесь (один половник) на разогретую сковородку с растительным маслом и распределяем по всей поверхности
9. Накрываем крышкой и обжариваем с каждой стороны 2-4 минуты (до румяности)
10. Пока наши блинчики обжариваются, приготовим сметанный соус. Для него нам понадобится 200 г сметаны и два зубчика чеснока
11. Мелко нарезаем чеснок и добавляем в сметану
12. Добавляем соль, перец (по вкусу) и перемешиваем
По желанию, в соус можно добавить укроп или петрушку
13. Соус и блинчики полностью готовы!
Получились очень вкусные, нежные, румяные овощные блинчики! Соус идеально дополняет данное блюдо!
Делитесь своим мнением о данном рецепте в комментариях! Также делитесь рецептом с друзьями, родителями и конечно же со своими детьми!
Если понравился данный рецепт - подпишись на наш канал, чтобы находить другие, ещё более вкусные, простые и необычные рецепты! А также в любой момент найти то, что захочется скушать именно сегодня!
ИНГРИДИЕНТЫ:
Блинчики:
- Яйцо (3 шт.)
- Соль (1 ч. л.)
- Молоко (300 мл)
- Мука (170 г)
- Растительное масло (1 ст. л.)
- Зеленый лук (по вкусу)
Соус:
- Сметана (200 г)
- Чеснок (2 зубчика)
- Соль (по вкусу)
- Черный молотый перец (по вкусу)
- Укроп, петрушка (по желанию)