Ингредиенты Подписывайтесь на мой канал, буду и дальше радовать Вас вкусными и интересными рецептами)))
- Заранее в небольшой кастрюле готовим рис. В большой сковороде на среднем огне жарим лук, туда добавляем чеснок, томатную пасту. Добавляем говяжий фарш и готовим, разбивая мясо деревянной ложкой, пока оно не перестанет быть розовым, около 6 минут. Сливаем лишний жир.
- Добавляем рис и нарезанные кубиками помидоры. Приправить солью и перцем. Даём покипеть, периодически помешивая, около 5 минут, пока жидкость немного не испарится.
- Выкладываем перец разрезанной стороной вверх в форму для запекания, смазав её маслом. Фаршируем каждый перец. Сверху посыпаем сыром, затем накройте форму для запекания фольгой.
- Разогреваем духовку до 300°. Запекаем перец до готовности, около 30 минут. Снимите фольгу и продолжайте запекать, пока сыр не станет пузырящимся, еще около 10 минут. Так получаются открытые фаршированные перцы.
- Перед подачей на стол посыпаем петрушкой и укропом.
- Приятного аппетита!!!!
Ингредиенты
- 0.5 кг. говяжьего фарша
- 6 болгарских перцев
- 3 зубчика чеснока
- 1 свежая веточка петрушки и укропа
- 2 средних помидора
- 1 луковица
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1/2 стакана белого или коричневого риса
- щепотка чёрного перца и соли
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 50 гр. сыра
Подписывайтесь на мой канал, буду и дальше радовать Вас вкусными и интересными рецептами)))