На исходе лета, 19 августа, Православная Церковь отмечает один из особенно значимых и светлых праздников — Преображение Господне.
Преображение Господне — один из двунадесятых праздников, установленный в воспоминание чудесного преображения Господа Иисуса Христа на горе Фавор. Спаситель пришел туда с тремя учениками — Петром, Иаковом и Иоанном, явив перед ними Свое Божественное величие.
Преображение — это триумфальное свидетельство спасительной миссии Иисуса Христа на земле. Здесь заключен важный богословский смысл: через это событие Господь показал всем нам то новое, преображенное состояние, которое ожидает каждого человека и весь мир после всеобщего воскресени
Пожалуй, все уже видели чудо схождения Благодатного огня на Пасху, но далеко не все знают, что в ночь на 19 августа на горе Фавор тоже происходит Чудо. На уседно молящихся паломников на горе Фавор сходит белый туман и каждый становится преображенным, светлым, как бы светящимся.
Именно поэтому праздник Преображения так важен и дорог для верующих — это напоминание о той подлинной, наивысшей цели, к которой призывает нас Господь. Преображение — это отблеск небесного Отечества, где любят и ждут каждого.
И несколько слов об освящении плодов. Традиция эта была перенята еще с ветхозаветных времен, когда верующие приносили плоды урожая как жертву Богу. Христиане также стали приносить плоды своих трудов, испрашивая тем самым у Господа благословения на новый год, новый урожай. В Израиле как раз к Преображению созревал виноград, который приносили в храм для изготовления вина для Евхаристии. На Руси виноград особо не распространен, зато в изобилии растут яблоки. Впрочем, от того, какие фрукты, смысл не меняется — отдать Богу первое и лучшее, поблагодарить и попросить благословения на дальнейшие труды.
(основной материал взят с сайта Бог Есть Любовь. Православная страничка)