Кушать хочется часто. В ход идут печеньки, батончики, бутерброды…купленные сэндвичи
Знакомо?
⠀
Можно и нужно перекусывать более щадящими вариантами и полезными. Один из таких — орехи
⠀
В орехах находится много витаминов, минеральных соединений, жиров и белков. Все они полезны для организма. Также они имеют высокую калорийность
Орехи — идеальный быстрый перекус. 30 грамм большинства орехов равняется около 170 калорий, 7 грамм углеводов, 6 граммов белка и 15 граммов жира. Чем больше жиров в орехах, тем больше времени они будут перевариваться
Орехи желательно замачивать перед употреблением и вот почему
Орехи, как и все зерна, содержат фитиновую кислоту. Она защищает их от животных, давая им возможность созреть. Остатки фитиновой кислоты в орехах усложняют процесс переваривания. Если замочить орехи, то они избавятся от вредной кислоты. Вода служит ингибитором вредных кислотных ферментов, на которые она распадается. Это значит, что орехи легче переварятся, а процесс всасывания витаминов пройдет быстрее и полно
При замачивании они увеличиваются почти в два раза, и они слаще на вкус.
⠀
В состав практически всех видов содержится огромное количество витамина Е. Этот витамин имеет следующие лечебные свойства:
⠀
❤️является природным антиоксидантом, замедляющим процессы старения
❤️повышает прочность капилляров
❤️улучшает работу как мужской и женской репродуктивной системы (за это витамин Е называют «витамином фертильности»);
предупреждает развитие атеросклероза, снижая риск инфаркта миокарда и инсульта
❤️благотворно действует на почки и печень
❤️стимулирует синтез гемоглобина
⠀
В орехах содержатся практически все витамины:
🍀витамины группы В, улучшающие состояние волос, кожи и ногтей
🍀витамин С, усиливающий иммунную защиту и укрепляющий стенки капилляров
🍀витамин РР, ускоряющий обмен веществ
🍀витамин А, оказывающий благотворное влияние на зрение
⠀
Можно позаботиться о себе, замочив горстку орешков на ночь, промыть их и просушить. Сложить в емкость, которая умещается в вашу сумочку и брать с собой куда угодно. Вопрос только в вашей организованности!
#живыерецепты_вр
