В Приморье выбрали профессионалов рыбной отрасли для участия во Всероссийском конкурсе

В Приморье завершился отборочный этап всероссийского чемпионата «Профессионалы» по обработке водных биоресурсов. Рыбопромышленники соревновались на настоящем заводе, в пяти дисциплинах с индивидуальными заданиями для каждой. Подробности расскажет Сергей Комаров.

Производственные цеха одного из заводов превратились в площадку для соревнований. Здесь прошёл отборочный этап всероссийского чемпионата «Профессионалы». Компетенция - «Обработка водных биоресурсов». Состязались в пяти дисциплинах — готовили консервы, полуфабрикаты, заготовки для копчения, пресервы и филе. В каждый блок входили разнообразные задания.

В соревновании приняли участие шесть студентов колледжей рыбных специальностей. Каждый из них показал своё мастерство. Навыки молодых рыбопромышленников по заслугам оценили эксперты. Под их внимательным взором проходили все состязания.

Вера Смирнова, заведующая технологического отделения Владивостокского морского рыбопромышленного колледжа, главный эксперт соревнований:
"В первую очередь обращают внимание на то, как ребята подготовлены, успешно ли они справляются со своей задачей и правильно ли ведут технологический процесс, согласно производственного задания. Участников компетенций — 6 человек. С России представлен Камчатский край, Сахалинская область, Приморский край, Калининград, Московская область. Все ребята подготовлены очень хорошо".

Ключевое требование к региону для проведения соревнований - предоставление победителям и призерам конкурса возможность пройти стажировку на базе предприятий или получить предложение о трудоустройстве от работодателя. Таким образом, благодаря соревнованиям, компании получают молодых профессионалов

Елена Куприянова, директор рыбоперерабатывающей компании:
"На текущий момент развитие нашей отрасли зависит от наших кадров. Конечно же, наши молодые специалисты, мы делаем ставку на вас. Только благодаря вашим знаниям, вашей нацеленности на развитие морских профессий в рыбопереработке мы видим будущее и развитие всей отрасли".

Отборочный этап соревнований — предпоследний. Следующим туром будет всероссийский финал. В этом году в Приморье впервые прошли соревнования сразу по 16 компетенциям отборочного этапа. А всего чемпионат «Профессионалы» включает в себя почти 250 направлений.

Сергей Комаров, "Вести: Приморье"