Осень - пора урожая и многообразия овощей и фруктов. Нужно обязательно употреблять в пищу тыкву. Предлагаю приготовить тыквенный суп -пюре из тыквы. Приготовить нарезку кубиками тыкву около 1 кг и нарезку моркови соломкой примерно 0,5 кг. Затем на сковороде обжарить лук с чесноком, добавить морковку и затем тыкву и примерно 2 стакана воды . Тушим минут 15 , бледерим и далее нужно добавить 200 мл. сметаны , приправы по вкусу ( паприка , кориандр или др.). При подаче посыпать суп - пюре сухарями "Кириешки". Солить не нужно , так как сухари сами соленые. Приятного всем аппетита!
Осень - пора урожая и многообразия овощей и фруктов.
Нужно обязательно употреблять в пищу тыкву.
Предлагаю приготовить тыквенный суп -пюре из тыквы.
Приготовить нарезку кубиками тыкву около 1 кг и нарезку моркови соломкой примерно 0,5 кг.
Затем на сковороде обжарить лук с чесноком, добавить морковку и затем тыкву и примерно 2 стакана воды . Тушим минут 15 , бледерим и далее нужно добавить 200 мл. сметаны , приправы по вкусу ( паприка , кориандр или др.).
При подаче посыпать суп - пюре сухарями "Кириешки".
Солить не нужно , так как сухари сами соленые.
Приятного всем аппетита!
