Малосольные огурчики любят все почти без исключений. И все готовят по своему любимому способу. Но, как правило, во всех рецептах нужно жлать хотя бы пару часов, а то и сутки до момента, когда огурцы будут готовы к употреблению.
Я же нашла рецепт, по которому огурцы можно кушать уже через 10 минут и при этом он просто до смешного элементарный.
Итак, берём полкило огурцов, хорошо моем, отрезаем попки и режем произвольно - либо вдоль на половинки, либо на четвертинки или вообще кружочками. Складываем в пластиковый контейнер. Туда крошим пучок укропа, зубчик чеснока и засыпаем чайную ложку крупной соли, без горки (количество соли регулировать лучше по своему вкусу, сделайте сначала с чайной ложкой, а потом, сняв пробу решайте - увеличить количество соли или уменьшить в дальнейшем).
Закройте контейнер крышкой и энергично встряхните. Оставьте на 3 минуты. Ещё раз встряхните и снова дайите отдохнуть. Встряхните ещё раз, от души только ) дайте ещё чуть постоять - и всё - можно кушать )
Наслаждайтесь!
P/S/ Но не забывайте О ВРЕДЕ ОГУРЦОВ ;-)