Стандартное приветствие в Греции — крепкое рукопожатие. Так здороваются и мужчины, и женщины. Если человека представляют родственникам, то пожать руку следует каждому члену семьи, в том числе и ребенку. Хорошо знакомые женщины обмениваются поцелуями в каждую щеку, мужчины дружественно похлопывают друг друга по плечу или по спине.
Греки — гостеприимные люди, но приглашение к ним в гости не обязательно означает совместную трапезу. Когда грек пригласил вас в ресторан, то платит он, считается грубым, если ему предлагают разделить счет.
В греческой культуре не принято приходить вовремя на встречу, поэтому, договариваясь о ней, будьте готовы ждать. Как долго — зависит от настроения приглашенного и личного расположения к вам.
В стране из-за жаркого климата действует сиеста с 13 до 17 часов. В это время закрываются офисы и банки, магазины и рестораны. Ходить в гости, звонить в это время у греков не принято.
Рабочий день с 8 до 13 с 17 до 21 часа . Так же есть четырех часовой рабочий день, очень удобно и на работу сходил и с семьей побыл. Каждое воскресенье у греков день семьи , они собираются семьями, выходят покушать .
Вечерами греки встречаются с друзьями в таверне, чтобы выпить вина. Напиток часто разбавляют водой, так как запрещено появляться в общественных местах в нетрезвом виде.
Если грек не попросил называть его по имени, лучше обращаться к нему по фамилии. Таким образом у греков соблюдается дистанция с незнакомыми людьми.
Греки любят спорить, страстно высказывают свое мнение, не скрывают ни симпатии, ни антипатии. Для них совершенно нормально идти в обнимку с женой (или с мужем) и засматриваться на других представителей противоположного пола. Греческий народ не умеет сдерживать эмоций: если хотят крикнуть — они крикнут, захотят спеть — споют, можно не сомневаться.
Греческий народ общительный и эмоциональный, и это заметно по тому, как они жестикулируют. В Греции жест «ОК», когда большой и указательный пальцы соединяются в букву «О», считается вульгарным. Вместо этого греки сжимают руку в кулак и оттопыривают большой палец вверх. По движению головы можно сказать, согласен ли с вами грек: легкий кивок головы означает «да», легкое поднятие головы и подбородка означает «нет».
В стране считается дурной приметой не предложить выпить тому, кто пришел в дом. Раньше предлагали варенье с водой, теперь — конфеты, пирожные, кофе или алкоголь.
Греки, которые верят, что их могут сглазить, носят амулет с нарисованным голубым глазом. Также настороженно относятся к тем, у кого голубые глаза, так как эти люди тоже могут сглазить. Они могут прийти в церковь и попросить батюшку почитать молитву от сглаза .
Что едят в Греции
Греческий народ любит приглашать в гости на семейный ужин. Местный этикет предусматривает опоздание в гости на полчаса. Хозяевам приятно, если гость принесет в подарок вино, конфеты , букет цветов или живой цветок в горшке. Любимое развлечение у греков — танцы. Приветствуется, если гость встанет и пойдет с хозяевами танцевать, это покажет попытку приобщиться к греческой культуре.
Во время застолья греки не режут хлеб, а ломают на порционные куски. Разрезая неподатливый кусок мяса, могут нечаянно толкнуть друг друга локтем, потому что локти обычно держат на столе.
Если в салате греку что-то понравилось, он возьмет ингредиент руками, а не ложкой.
Греческая кулинария простая, красочная и вкусная. Некоторые из традиционных блюд:
- Мусака (запеканка).
- Авголемоно (суп).
- Долмадес (голубцы).
- Сувлаки (шашлык).
- Меломакарона (рождественское печенье).
- Лукумадес (пончики).
- рецепты можно найти здесь
Свинина и говядина редко встречаются в традиционной кухне. Греки отдают предпочтение козлятине и баранине, овощам и морепродуктам.
Популярные в Греции напитки:
- вино — «Мосхато»;
- бренди — «Метакса»;
- анисовая водка — «Узо»;
- виноградная водка — «Раки».
Греки не пьют чай, разве что для лечения простуды, зато пьют много кофе, особенно фраппе — охлажденный кофе с пенкой.
На завтрак едят бублики с кунжутом (кулури), мед, сыр, йогурт, оливки и оливковое масло.
На обед предпочитают морепродукты и овощные салаты, на ужин — мезе (различные мясные и рыбные закуски). Обязательными атрибутами на греческом столе, будь то праздничный ужин или повседневный обед, являются хлеб и вода. В тавернах порции большие , хлеб и воду приносят бесплатно.
Семейные традиции
В греческой семье права супругов равны, но жена имеет большое влияние на семейную жизнь.
Жена занимается домашними делами, если работы много и не она справляется, помогает муж. Дети не участвуют в домашних делах, их обязанность — хорошо учиться.
В Греции считается нормальным, что во время прогулки кто-то хочет обнять чужого ребенка или подарить ему игрушку, или конфетку ведь любовь к детям здесь безмерна.
Детей, особенно мальчиков, балуют и ничего не запрещают, в итоге греки вырастают избалованными и неприспособленными к жизни.
Есть только один строгий запрет — неуважительное отношение к старшим, неважно, будет то родственник или незнакомец. Дети не грубят старшим, но они эгоистичны и многое себе позволяют.
Ребенок осваивает горшок и навыки самостоятельного приема пищи к 3–4 годам, до этого возраста его кормят из ложечки и меняют подгузники.
В государственный садик детей отдают в четыре года. Там ребенку не готовят, он ест то, что дали с собой родители. При необходимости воспитатели могут подогреть еду в микроволновой печи. Днем детей спать не кладут, если ребенок устал, он может отдохнуть на диванчике в игровой комнате.
В частные садики детей принимают, когда им исполнится 9 месяцев. Малышам предоставляется горячее питание, оборудованы комнаты для тихого часа. Стоимость посещения частного детского сада — 300€ в месяц.
В школу дети идут в 6 лет. Учебный год в Греции начинается 11–13 сентября и заканчивается в начале июня. Оценки детям начинают ставить с третьего класса, знания оцениваются по 3-балльной системе, а с пятого класса — по 10-балльной.
Взрослые дети с почтением относятся к родителям, бабушкам и дедушкам, даже живут с ними до конца их жизни. Таким образом пожилые не обделены вниманием детей, а те могут за ними ухаживать. Если по каким-то причинам неженатый сын живет отдельно, то старается как можно чаще навещать родителей. Для греческих мужчин идеалом женщины является мама, поэтому сыновья ищут жену, которая будет похожа на нее, также готовить и заботиться о них.
Греки не празднуют дни рождения. Вместо этого отмечают День ангела (приходится на день святого с таким же именем). Детей называют только после крещения, а до этого для обращения к ребенку используют слово «бебис» Родители редко сами выбирают имя ребенку, из почтения к предкам дают имя бабушки или дедушки.
Новый год и Рождество
Традиция праздновать Новый год 1 января введена римлянами в 1 веке нашей эры для того, чтобы стереть из памяти людей обычаи римских сатурналий в декабре, которые представляли собой пиршества, нередко переходившие в оргии. Позже церковь приурочила этот праздник ко дню Святого Василия, который у славян ассоциируется с Дедом Морозом. На день Святого Василия детям дарят подарки или конверты с деньгами. Родители кладут сюрпризы в башмачки, которые ставят на видном месте или за дверью. На Новый год в Греции принято дарить корзины с винами и шампанскими, книги, одежду.
Главное новогоднее блюдо — сдобный пирог василопита. Его готовят в разных уголках Греции по-своему, но одна деталь остается неизменной — в тесто прячут монетку, которая символизирует счастье в Новом году. Пирог разрезает глава семьи: первый кусок — Святому Василию, второй — дому, третий — старейшине, затем в порядке важности и возраста человека.
В канун Нового года, в полночь, хозяин выходит из дома и разбивает плод граната о стену. Если зернышки разлетятся в разные стороны, то в этом году его семью ждет благополучие и достаток.
В Греции Рождествопразднуют в ночь с 24 на 25 декабря. В стране принято украшать иллюминацией не только елку и здания, но и корабли, которые для греков являются символом счастья и безмятежной жизни. На Рождество дети разучивают каланду (по нашему — колядки) и под звон металлического треугольника поют куплеты родственникам и знакомым, которые в свою очередь вознаграждают их деньгами и угощениями.
С 25 декабря по 6 января (праздник Крещение или Богоявление) в Греции запрещено стирать, шить, вязать и вышивать. В рождественские дни греки ходят на кладбище к могилам своих близких, зажигают там поминальные свечи, возлагают цветы и молятся об упокоении их душ.
Ставьте 👍 если понравилась статья.
Подписывайтесь на канал.
Спасибо, что читаете мой канал 💐