Оладушки из кабачков в духовке

Меня зовут Оля, добро пожаловать в мой блог! Готовьте вместе со мной, вдохновляйтесь, подписывайтесь. Я вам обещаю будет вкусненько!!! ;)

Кабачковый сезон в самом разгаре и мы продолжаем открывать для себя новые рецепты. Оладушки в духовке получаются вкусные, нежные и сочные. По желанию если вам хочется, можно пожарить их на сковороде используя небольшое количество растительного масла.

Ингредиенты:

- кабачок - 1-2 шт. (600 г)

- яйцо - 2 шт.

- сыр - 120 г

- укроп - небольшой пучок

- мука пшеничная - 6 ст.л

-разрыхлитель - 1/2 ч.л

- отличное настроение 😊 - в неограниченном количестве

Ингредиенты

1. Кабачки хорошо моем, кожицу оставляем если она молодая и нежная.

2. Натираем их на крупной тёрке.

3. С большим старанием отжимаем с кабачков сок.

4. Сыр натираем на крупной тёрке.

5. Мелко нарезаем укроп.

6. В подходящую ёмкость помещаем: натёртые кабачки и сыр, яйца, порезанный укроп и соль.

7. Хорошо перемешиваем.

8. В полученную массу вводим муку, разрыхлитель и ещё раз перемешиваем.

9. Духовку разогреваем до 180 ℃.

10. Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем ложкой на него кабачковую массу формируя будущие оладушки.

11. Отправляем в духовку и выпекаем до аппетитной румяной корочки. Приблизительно около 15 минут.

Наше готовое блюдо можно употреблять самостоятельно, это уже вкусно! А можно в дополнение к нему приготовить соус. Смешать сметану с измельчённым чесноком и по желанию добавить маринованный огурчик натёртый на мелкой тёрке.

Приятного вам аппетита мои дорогие и хорошего настроения!!! 😉🤗💖