Переход с газовых плит на электрические может иметь положительное влияние для здоровья людей и окружающей среды. Такие результаты демонстрирует исследование, проведенное учеными из Калифорнийского университета в Сан-Диего и опубликованное в журнале PNAS.
Сокращение вредных выбросов
Исследователи изучили эффекты государственной программы, в рамках которой в Эквадоре были установлены индукционные плиты в 750 тысячах домохозяйств, где ранее использовали газовые. Результаты показали, что выбросы парниковых газов снизились на 7% в первые шесть лет действия программы. Это значительное сокращение вредных выбросов, которые способствуют изменению климата и ухудшению качества воздуха.
Улучшение здоровья
Кроме того, исследование показало, что переход на индукционные плиты привел к улучшению здоровья эквадорцев. Анализ 9,6 миллионов случаев госпитализаций показал, что риск госпитализации снизился на 2,11% у людей с хронической обструктивной болезнью легких. Это связано с тем, что газовые плиты могут выделять вредные вещества, которые негативно влияют на дыхательную систему, и «выжигать» кислород в помещении.
Экономия энергии
Исследователи также обратили внимание на изменения в потреблении энергии после внедрения программы. Потребление электроэнергии в жилых домах увеличилось на 5%, в то время как потребление сжиженного газа снизилось на 7,5%. Это свидетельствует о том, что переход на электрические плиты может быть более энергоэффективным и экологически чистым решением.
Результаты исследования показывают, что такие программы могут иметь значительные положительные последствия для окружающей среды и здоровья людей. Эти выводы подтверждаются и другими странами, такими как Нидерланды, Австралия, Непал, Индонезия и США, которые также стремятся постепенно перевести домохозяйства на электрическое приготовление пищи.
The post Газовая или электрическая плита: что лучше appeared first on Русская семерка.