Агроном Александр Агарков объяснил, какие культуры можно посеять в конце лета на даче, чтобы собрать урожай к осени.
По словам специалиста сельского хозяйства, очень быстро растет редис. Корнеплод сажают обычно рано весной, потому что он не выносит жару и уходит в стрелку. К концу лета температуры обычно спадают и высевать редиску можно с тем же успехом, что и в начале сезона. Рекомендуется сеять такие сорта, как Сосулька, Французский завтрак и Белые ночи.
– Также можно вырастить репу, – советует эксперт. – Ее нужно сажать не позднее чем за 2 месяца до начала первых заморозков. Еще один корнеплод, который может дать поздний урожай, – свекла (сорта Славянка, Мулатка, Холодостойкая). Ее тоже надо посадить за 8 недель до морозов.
Если сделать это позже, то соберете только вершки. Хотя ботва тоже полезная, ее можно использовать для приготовления салатов и рагу. А вот сами корнеплоды получатся мелкими, отмечает агроном.
Кому‑то это может показаться странным, но август – подходящее время и для моркови. Поздний посев позволит собирать урожай до зимы, а потом заложить его в подвал.
При правильном хранении он может долежать до мая. Для посадки выбирают участок с плодородной почвой и скороспелые сорта. Урожай собирают, когда земля начинает замерзать. Именно холодная погода делает морковку сладкой и сочной.
Стоит обратить внимание и на капусту кольраби. Август – оптимальное время для посадки пурпурных и зеленых сортов. При таких посадках получается полезная капуста с мягким сладким вкусом.
Кольраби – морозостойкая культура и оставаться на грядке может чуть ли не до самой зимы. При низких температурах хорошо растет и капуста пак-чой. Она не образует кочан, в пищу идут розетки и черешки. Семена сеют в августе и через 2 месяца собирают урожай.
Витаминная зелень
Однако проще всего вырастить зелень. Это салат-латук, листовой салат, шпинат, петрушка, укроп, кориандр, базилик.
– Я люблю осенний мангольд, – признается Александр Агарков. – Это разновидность свеклы. У него полезная листва и сочные черешки, по вкусу напоминающие шпинат, из которых можно делать салаты и необычную начинку для пирогов. Рекомендуется сеять сразу несколько сортов вперемешку. Так получите витамины к столу и декоративную грядку.
Не стоит забывать и про рукколу. Перед началом зимы она тоже даст урожай витаминов. Если ее оставить на грядке на зиму, то она до марта будет в состоянии покоя, а потом даст молодой прирост. И уже ранней весной дачники могут получить зелень для салата.
Особенности ухода
Для посадки в конце сезона нужно выбирать морозостойкие сорта культур с быстрым сроком созревания. Это базовое правило. В остальном с ними меньше проблем, чем с летними посадками.
Уже не надо так часто поливать, становится меньше вредителей, посадки практически не болеют. Из отрицательных моментов – сухая почва. Это затрудняет посев, семена хуже прорастают. Поэтому за день до сева участок надо хорошо полить. Или сажать сразу после дождя.
Бороздки делают немного глубже, чем весной. Семена сначала нужно потереть между ладоней, чтобы нарушить целостность их твердой оболочки. Замочить на сутки в теплой воде. Так они быстрее взойдут. После посева грядку тщательно пролить и замульчировать – положить слой компоста, чтобы сберечь влагу и предотвратить образование почвенной корки.
Через пару недель сверху разложить комплексное удобрение и полить, чтобы оно просочилось к корешкам. Это обеспечит дополнительное питание.
Фото: freepik.com