Котлеты являются популярным и любимым блюдом во многих кухнях мира и предлагают богатый и насыщенный вкус, подходящий для различных вкусовых предпочтений.
Ингредиенты:
- 700 грамм мясного фарша (я использую домашний фарш из курицы, говядины и свинины)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- соль, перец по вкусу
- 4 столовые ложки молока
- 2 кусочка свежего батона
- панировочные сухари
Процесс приготовления:
1. В большой миске смешайте мясной фарш и лук.
2. В другой чашке замочите ломтики батона в молоке и хорошо смешайте, используя блендер.
3. Хорошо перемешайте все ингредиенты (фарш и хлебную смесь), также используя блендер, чтобы получить однородную массу.
4. Сформируйте небольшие котлеты из полученной массы, придавая им желаемую форму.
5. В отдельную чашу насыпьте панировочные сухари и обваляйте в них котлеты.
6. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
7. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета (примерно 4-5 минут с каждой стороны, время может варьироваться в зависимости от размера котлет) и залейте небольшим количеством кипячёной воды и оставьте на 15 минут, затем переверните котлеты и оставьте еще на 10 минут.
8. Подавайте котлеты с гарниром на Ваш выбор, свежей зеленью и соусом, если желаете.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Обязательно подписывайтесь и ставьте лайки, а также не забывайте заглянуть на канал – там Вы найдете еще много разных вкусных рецептов!