В 2022 году единственной категорией граждан, в которой зафиксировали сокращение потребления еды, оказались молодые семьи. Об этом со ссылкой на бюллетень Росстата «Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах Российской Федерации» сообщает РБК.
Наиболее заметно в рационе молодых семей в сравнении с данными за 2021 год сократилось потребление молока (-22%), фруктов и ягод (-19%), масла (-19%), рыбы (-17%), хлеба (-15%), сахара и кондитерских изделий (-14%), яиц (-12%), овощей (-9%). При этом доля затрат на продукты в общем объеме потребительских расходов молодых семей увеличилась почти до 30%.
Данную динамику эксперты объясняют ростом популярности заказов готовых блюд и популяризацией здорового образа жизни и отказа от некоторых видов продуктов.
Согласно бюллетеню, многодетные семьи за прошлый год нарастили потребление всех видов продуктов, неработающие пенсионеры - лишь по некоторым товарным категориям.
В деньгах молодые семьи в месяц на продукты в среднем тратили по 7,7 тыс рублей на человека, многодетные и неполные семьи — по 6,3 тыс и 7 тыс рублей на человека соответственно, пенсионеры и инвалиды — по 10,2 и 8,2 тыс рублей.