Всем привет!
Продолжаем говорить о французских коньяках. Очередной обзор от моего друга Alex Sobolev (текст автора; образец и фото предоставлены Сергеем Измалковым). Герой сегодняшнего обзора - Cognac CLUB CIGARE XO.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет. Знаете, у каждого наверное есть идея фикс. Почему то моей идеей с первого взгляда стал увиденный в каталоге Отдохни - Клуб Сигар ХО. То ли высокие впечатления от сигарного Готье, то ли внешний вид, но хотел я этот коньяк зверски, а заполучить не мог из-за дурацкой акционной политики магазина, по которой надо было брать две бутылки, чего я позволить себе не могу. И вот наконец-то в посылке Сергея оказался вожделенный пузырёк! Всё это предисловие к тому, чтоб было понятно, что я к обзору подошёл как к самому желанному в мире коньяку, и с соответствующими ожиданиями. Глупость, конечно, но вот такие дела... Получается не тест, а момент истины - оправдывания или не оправдывания моих ожиданий. Удачи тебе, новый друг! Поехали.
Итак, сигарный коньяк выдержки 30 лет, что само по себе уже вызывает священный трепет. Розлив 06.22. Крепость повышенная, 42%, что я люблю! Производитель, правда, мне не известен от слова совсем: Хокинс Дистрибьюшн (Компания Хокинс Дистрибьюшн была основана в 1999 году Кристаель и Алексием Кабанн). Хотя и знаю выпускаемые им коньяки Ришар Делиль. Как нет почти инфы и о самом коньяке. Зато навалом про его старые версии, но на то они и старые, чтоб быть классными, а эта... Пока вопрос. Наливаю.
Цвет замечательный! Истинно настоящий цвет выдержанного коньяка без колера. Настоящий, немного темноватый янтарь. В бокале также идеален: мощная как от машинного масла волна на стенке и минимум капелек. Сказал бы, что для тридцатки недостаточно темноват, но без колера же! Так что расщедриваюсь на десяточку! Замечаю, правда, что аромат из бокала идёт скудновато. Ну, для такого коньяка это нормально. Начинаются долгие посиделки... Подношу бокал к носу - и сразу ставлю ещё одну десяточку.
Аромат ну просто идеален! Классика. Дуб, орехи, тонкие сухофрукты, небольшая сладость (скорее нектариновая). И, что больше всего радует, ни намёка на лак. Всё очень густо, МЯГКО и понятно. Никаких загадок. Тут сделаю оговорку: аромат мне один в один напомнил Бужю ВСОП, только на ступень класснее и мягче. Тем не менее тот же самый аромат, а от ДБ ВСОПки то я без ума! И конечно же, стойкий и однозначный сигарный аромат сразу считывается и не даёт забывать о фишке этого коньяка. На донышке аромата начинают раскрываться всякие вкусности и сладости тропических фруктов, но считываются неважно, и я решаю перелить коньяк в шарик.
Удивительно, но в шарике аромат не меняется ни на йоту. Обычно он становится мощнее, и начинает пощипывать мне в нос, за что я не очень то жалую шарик. Но сейчас я вообще не замечаю, что в руке не тюльпан. Более того, аромат стал значительно ярче, и прекрасно считывался прямо из стоящего в 20 см шарика, распространяясь, казалось, вообще на всю комнату. ЗдОрово! Ну а что там с "донышком"? Здесь дело тоже не сильно сдвинулось. В шарике и донышко стало ярче и отчётливее, но ничуть не разнообразнее. Такое ж как и в тюльпане. Но шарик оказался предпочтительнее тюльпана в плане аромата наголову. Далее продолжу из него. Завораживающе. Очень здорово, не оторваться. Тем не менее беспристрастно подмечаю, что до элитного разнообразия и вкуса аромата Бужю Экстры и Рояля, КС немного не дотягивает, и не без сожаления ставлю ему первую девяточку. Взбалтывание не меняет картины никак, а стало быть за него и вторую. Прости, друг. Ты почти идеален, но и тебе есть куда стремиться, чтобы заставить сказать ВАУ Армяноманьяку.
Ну, и наконец самое действо. Пробую, и... О-о-о-о-о... Сказал бы вау вкусу, но, боженька ты мой, как же горячоооооо!!! Да ты, дружок, чуть ли не побиваешь по горячности самого Рояля!!! Причём открыт ты аж 8 месяцев назад! Продышаться мог бы, а? Дыхание перехватывает второй раз в жизни! Даже вкус поначалу не разобрал! Мощно! Давай дальше знакомиться. Уже второй глоток на порядок не такой состуласшибающий, и коньяк предстаёт во всей красе. Конечно же сразу, и на первом плане, вылезает во весь рост сигарная доминанта. И, да - это классно! В первых самых потому что это по-настоящему. Как и в аромате, это вкус истинного классического француза, плюс настоящий сигарный привкус. И самое крутое в этом коньяке - это доля секунды в момент глотка, когда просто божественнейший подходящий этому коньяку аромат сливается со вкусом и выдаёт вместе с ним умопомрачительную картину. Честное слово, в момент глотка аромат заслуживает не 10, а все 11 баллов! Превосходно! И плевать, что коньяк всё таки горяч, что после каждого глотка ощущается жжение всей ротовой полости - необычная сигарность вкуса перекрывает всё! Безусловно напоминая мне Пинар дель Рио! Навскидку, КС всё таки поклассней, но Готье чуток послаще, и этим легче воспринимается. Но они действительно почти одинаковые коньяки! И балл набирают почти один. Какой из них я бы предпочёл - сказать трудно, это надо только выяснять в прямом баттле. Но, повторяю, бОльшая выдержка КС несомненна.
Ибо послевкусие настолько великолепное, и настолько долгое, что позволяет делать перерывы между глотками не менее десяти минут. И даёт повод ещё раз произнести - великолепно!
Резюме. Полностью оправдавший моё ожидание коньяк! Безупречный, великолепный в своём стиле. Напоминаю, стиль необычный, сигарный, но у меня даже мысли не возникает сказать, что мол это коньяки на любителя таких коньяков. Да ну! Этот коньяк понравится любому любителю и ценителю настоящих ХОшек. Без вопросов. Прекрасно-идеальный аромат. Безупречный вкус. Единственная недоработка - излишняя горячность. При 42% почти достать 60% Рояля- это надо хорошо постараться... Но первый глоток, как и Рояль, смог вышибить у меня слезу, а это факт. Не стал бы на этом заострять внимание, может такое характерно для сигарных коньяков, хотя Готье такого себе не позволил. В остальном же классный коньяк! Купил бы не задумываясь! И уж точно предпочёл бы Роялю. Хоть и не факт что Экстре... Пожалуй, закажу таки бутылочку в Москве! И вам желаю, со всеми описанными предосторожностями. ЗЕ БЕСТ!
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!