Борьба с диабетом — это постоянный поиск и познание своего организма. Я, как диабетик 1-го типа, всегда ищу способы улучшить свой контроль над сахаром в крови. И, кажется, нашел некоторые небольшие сокровища, которые многие врачи упускают из виду.
Речь идет о субпродуктах — продуктах, которые получают из побочных частей животных. Да, это может показаться необычным, но они действительно могут помочь в улучшении показателей на глюкометре.
Поэтому готов с вами поделиться своими 3-мя находками
1. Печень
Печень — это настоящий суперфуд для диабетиков. Она богата железом, витаминами A и D, а также важными минералами. Но что еще важнее — печень богата хромом, микроэлементом, который помогает регулировать уровень сахара в крови. Хром улучшает чувствительность к инсулину, а это, как мы знаем, плюсик для диабетиков 2 типа.
2. Сердца
Сердечки животных — это еще один субпродукт, который следует добавить в свой рацион. Они богаты коэнзимом Q10, антиоксидантом, который может помочь защитить клетки поджелудочной железы, ответственной за выработку инсулина. Помимо того, что сердечки являются отличным источником белка и железа, они также могут способствовать поддержанию стабильного уровня сахара.
3. Язык
Казалось бы, язык — не самый очевидный выбор для питания диабетика. Но на самом деле он богат витаминами группы B, которые важны для нервной системы и метаболизма углеводов. Кроме того, язык — это источник высококачественного белка, который может помочь поддержать мышечную массу и уровень сахара.
Как добавить субпродукты в рацион?
- Правильное приготовление: Субпродукты можно варить, жарить(под вопросом), тушить. Однако избегайте слишком высокой температуры, чтобы сохранить питательные вещества.
- Умеренность: Как и с любыми продуктами, здесь важно соблюдать меру. Не нужно употреблять субпродукты ежедневно и в больших количествах.
- Контроль сахара: Помните, что влияние на уровень сахара может различаться в зависимости от организма. Важно следить за реакцией своего тела.
Так что, дорогие диабетики, давайте не забывать о субпродуктах. Они могут стать невидимыми союзниками в нашей борьбе с диабетом. Также важно обсудить любые изменения в рационе с врачом, чтобы быть уверенным в их безопасности и соответствии вашим потребностям. Ну а моя миссия — делиться опытом и помогать вам в этом путешествии к здоровью!
Труд автора вы, как всегда, можете оценить большим пальцем вверх - 👍 и подпиской.
Читайте также: