Ингредиенты: Цукини — 3 Штук Картофель — 4-5 Штук Баклажаны — 3 Штук Чеснок — 3 Зубчик Лук — 1 Штук Красный перец — 1 Штук Фета — 1\2 Стакан Пармезан — 10 Ст. ложка Молоко — 3 Стакан Яйцо — 1 Штук Мука — 3 Ст. ложка Приготовление: Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Цукини — 3 Штук
Картофель — 4-5 Штук
Баклажаны — 3 Штук
Чеснок — 3 Зубчик
Лук — 1 Штук
Красный перец — 1 Штук
Фета — 1\2 Стакан
Пармезан — 10 Ст. ложка
Молоко — 3 Стакан
Яйцо — 1 Штук
Мука — 3 Ст. ложка
Приготовление:
- Баклажан порезать кольцами.
- В духовке обжарить баклажаны при 230 градусах в течении 5 минут.
- Также обжарить цуккини и картофель.
- В сковороде обжарить лук, перец, чеснок. Добавить чечевицу, помидоры, зелень и специи. Тушить 10 минут.
- В форму уложить баклажаны.
- Уложите картофель.
- На картофель уложите томаты с чечевицей. Посыпьте частью феты и пармезана.
- Сверху выложите цуккини, картофель .
- Уложите баклажаны и посыпьте пармезаном. Поставьте на 20 минут в духовку при 190 градусах.
- Приготовьте соус бешамель. В растопленное масло добавьте муку, взбивайте пока смесь не станет светло-коричневого цвета. Добавить пармезан, соль, мускатный орех, перец. Добавьте взбитое яйцо, помешивая.
- Мусаку залейте соусом и посыпьте сыром. Верните ее в духовку и запекайте еще 30 минут.
Приятного аппетита!