Хочу поделиться с Вами подборкой рецептов из капусты (в подборке 8 рецептов).
1. Капуста Провансаль Быстрого приготовления. Готовится просто и быстро, а получается хрустящая, с чесночком, сочная, пикантная и очень вкусная. Долго хранится, это очень удобно, так как всегда запаси есть дежурный салатик из свежих овощей.
Рецепт:
Капуста – 1 кг.
Перец болгарский -1шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Вода – 150 мл.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Масло растительное – 70 мл.
Сахар – 50 гр.
Соль – 1,5 ч.л.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
2. Салатная капусты «по-немецки». Как только заканчивается в холодильнике, родные просят повторить еще раз. Капуста получается хрустящая и очень очень вкусная. Можно хранить в холодильнике до 1 месяца, если, конечно, достоит до этого момента.
Рецепт:
капуста -1,5кг
луковица – 2 шт
перец болгарский -1шт
горчица русская «Haas» -1ст.л.
Для маринада:
сахар -50г
соль -1ст.л.
уксус 9% -60мл
растительное масло -100мл
черный перец – по вкусу
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
3. Запеченная капуста в духовке. Готовить ее одно удовольствие, поставил в духовку и забыл пока таймер не напомнит. А вкус просто потрясающий, совсем не похож не на жаренную или тушенную капусту. Подойдет в качестве гарнира, а если добавить в уже готовую такую капусту, например, обжаренные колбаски или мясо, то получится полноценное второе блюдо. В холодном виде можно подать как закуска, и для пирожков просто незаменима.
Рецепт:
Капуста – 600гр.
Соль – 1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Морковь - 1 шт.
Растительное масло – 4 ст.л.
Луковица – 1 шт.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
4. Шницель из капусты, обожаю это блюдо, готовится быстро, получается безумно вкусно, можно сразу сделать за раз много, заготовки заморозить, а потом когда нужно достать и приготовить.
Рецепт:
капуста -1кочан
фарш -500г
соль -1/2ч.л.
черный перец – по вкусу
красная паприка – по вкусу
лук -150г
молоко -80мл
яйца -3-4шт
мука -100г
крахмал картофельный -1ст.л.
соль -1/4ч.л.
панировочные сухари -для обвалки
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
5. Очень вкусная запеканка из капусты "Сытая семейка". Готовится несложно, я бы даже сказала быстро и получается вкусно.
Рецепт:
Капуста -1 кг.
Луковица - 1-2 шт.
Грибы -250-500гр.
Сметана -250гр.
Вода -50мл.
Мука -1ст.л.
Сыр – 50-100гр.
Растительное масло -3-4 ст.л.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
6. Цветная капуста в духовке. Без преувеличения, такую капусту едят все без исключения. Яркая, ароматна и хрустящая. И готовится просто, все перемешали и забыли.
Рецепт:
Цветная капуста -700 гр.
Сливочное масло -50гр.
Паприка -1/2-1ч.л.
Черный перец – по вкусу
Чеснок -1-2 зуб
Соль -1/2 ч.л.
Панировочные сухари -100гр.
Сыр -50гр.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
7. Вкусные капустные кексы, люблю их со сметаной, они вкусные и в холодном виде и горячем, так что смело можно готовить по 2 порции за раз, если Вы еще не готовили такие кексы рекомендую, тем более готовятся очень быстро.
Рецепт:
капуста свежая -300г
соль -1/2ч.л.
колбаса -50г
яйца -3 шт
кефир -3ст.л.
майонез -1ст.л.
растительное масло -1ст.л.
мука -2-3ст.л.
сода -1/3ч.л. (погашенная)
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
8. Капустные котлеты. Котлетки получаются невероятно вкусные, ароматные, хрустящие. Слюнки текут уже от одного их вида: золотистые, прекрасной формы, нежные, сочные.
Рецепт:
Капуста – 700 гр.
Яйца – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Манная крупа – 4-5 ст.л.
Соль- 1 ч.л.
Сливочное масло – 30гр.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже: