Ингредиенты: – Черника - 1 стакан
– Молоко - 2 стакана
– Сахар - 3 ст. ложки
– Желток - 3 шт.
– Крахмал - 1 ст. ложка
– Ванильный сахар - по вкусу
– Лед - по желанию Приготовление: Приятного аппетита!
Ингредиенты:
– Черника - 1 стакан
– Молоко - 2 стакана
– Сахар - 3 ст. ложки
– Желток - 3 шт.
– Крахмал - 1 ст. ложка
– Ванильный сахар - по вкусу
– Лед - по желанию
Приготовление:
- Чернику переберите, промойте и откиньте на дуршлаг.
- Подготовленную чернику поместите в чашу блендера.
- Добавьте 1/3 стакана молока и взбейте до однородности.
- В отдельной миске взбейте желтки с сахаром и ванильным сахаром.
- Постепенно влейте оставшееся молоко и перемешайте до однородности.
- Добавьте крахмал и перемешайте.
- Вылейте смесь в кастрюлю и варите на слабом огне, постоянно помешивая.
- Когда масса загустеет и начнет пузыриться, снимите с огня и дайте остыть.
- Остывшую массу выложите в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставьте в морозильную камеру на 2-3 часа.
- Готовое мороженое достаньте из формы, нарежьте на порции и украсьте ягодами черники или подавайте со льдом.