Сегодня готовим вкусные и хрустящие картофельные палочки с сыром на сковороде. Такая закуска отлично подойдет на большую компанию. Обязательно попробуйте! Время приготовления: 10 минут. Количество порций: 2.
Этапы приготовления:
1. Подготовить все необходимое. Картофель отварить, дать полностью остыть. Сыр лучше использовать твердый, хорошо подойдут сорта маасдам и пармезан.
2. Картошку и сыр натереть на мелкой терке, выложить в миску. Туда же отправить крахмал. Можно брать как картофельный, так и кукурузный.
3. Перемешать руками. Масса должна склеиться и образовать единый комок.
4. Переложить все в прочный целлофановый пакет и при помощи скалки раскатать в равномерный пласт толщиной 2-3 мм.
5. Пакет аккуратно разрезать, а тесто разделить роликом для пиццы или ножом на полоски.
6. Чтобы картофельная масса не прилипала, присыпать лезвие крахмалом.
7. В сковородке или сотейнике разогреть растительное масло, аккуратно выложить заготовки. Обжаривать до легкого подрумянивания.
8. Выкладывать на салфетку для впитывания излишков масла.
9. Картофельные палочки с сыром готовы. В дополнение предложить соус.
Подробный список ингредиентов:
- Картофель – 2 шт
- Сыр Маасдам – 80 г
- Кукурузный крахмал – 2 столовых ложки
- Растительное масло – для жарки
Жми 👍 и подписывайся, чтобы видеть в своей ленте больше вкусных и простых рецептов. А пока мы готовим следующую публикацию, переходи на наш сайт:
Множество авторских рецептов уже ждут тебя!