Сегодня хочу предложить Вашему вниманию ещё один оригинальный рецепт с зелеными томатами, обязательно буду делать такую заготовку в этом году - очень вкусно и необычно!
Для приготовления понадобятся: зеленые томаты (5 кг), чеснок (3 головки), морковь (2 шт.), перец острый (3 шт.), зелень (укроп или петрушка) 1 пучок, уксус (9 %-ный),соль, сахарный песок.
Основные этапы приготовления:
- морковь, острый перец, чеснок режем мелкими кубиками, перемешиваем;
- мелко нарезаем зелень;
- стерилизуем банки;
- на дно банок укладываем зелень;
- помидоры разрезаем, но не до конца, кладем внутрь подготовленную начинку;
- аккуратно укладываем помидоры в банку;
- готовим маринад - 5 литров воды, 2 стакана сахарного песка, 1 стакан соли, доводим до кипения, добавляем 500 мл уксуса (9 %-ного), доводим до кипения;
- заливаем банки горячим маринадом, стерилизуем на водяной бане (банки объемом 1,5 литра 15 минут);
- закручиваем крышки, переворачиваем.
Приятного аппетита!
Огромное спасибо за прочтение!
Буду благодарна за лайк в поддержку моего канала!
Всего Вам доброго!
#зеленые томаты
#маринованные томаты
#простые рецепты
#дача
#моя любимая дача
