Ребенок + Дефицит белка = Гиперактивность?
На сегодняшний день нарушение обмена белка у детей встречается довольно часто, а ведь белок — это не только про крепкие кости, зубы и кожу. Без белка иммунитет ребенка будет на нуле, а настроение постоянно меняться. В дальнейшем дефицит белка может привести к развитию хронических состояний😕
Что такое белок и зачем он нам нужен🤔?
Белки — это макронутриенты, которые состоят из аминокислот. Белки участвуют почти во всех процессах нашего организма. Все огромное множество белков - это комбинации 20 аминокислот. Белки попадают в организм с пищей и расщепляются до аминокислот.
Аминокислоты — это соединения, из которых состоят все ткани и органы человеческого тела. Организм использует аминокислоты для работы нервной системы, нейромедиаторов, мозга, гормонов и т.д.
В белках животного происхождения полный набор аминокислот, а в растительных — неполный, поэтому для полноЦЕННОГО питания их нужно сочетать между собой и/ или с животным белком.
В организме человека нет запаса белка, поэтому белок из пищи — единственный источник необходимых аминокислот.
Почему у детей часто возникает дефицит белка?
〰️В организме ребенка до 5 лет не синтезируются не только незаменимые аминокислоты, но и частично заменимые (аргинин, гистидин) и условно заменимые (тирозин и цистеин) кислоты. Поэтому ребенку получить дефицит белка намного проще, чем взрослому.
〰️Дети часто плохо жуют или заглатывают еду кусками, что нарушает процессы переваривания в желудке.
〰️Банальная причина: нехватка белка в рационе: несбалансированный рацион в садике или школе, пропуск одного из приема пищи или отказ от белковых продуктов.
Казалось бы, если у ребенка дефицит белка — он должен быть вялым и усталым? Иногда это так, но бывает и наоборот.
Дефицит белка связан с гиперактивностью❗️
Одна из аминокислот — глютамин, производит два главных нейромедиатора нервной системы:
Один возбуждает нервную систему ребенка (глутамат). Другой успокаивает и затормаживает (гамма-аминомасляная кислота).
В норме они живут дружно и обеспечивают стабильность нервной системы. Но если происходит сбой между ними, наблюдаются следующие симптомы:
➖Нарушения обучаемости;
➖Повышенная тревожность;
➖Нарушение сна;
➖Сложности с общением, зрительным контактом и другие.
При нарушения равновесия в сторону глутамата происходит повышенное напряжение нервной системы: ребенку тяжело расслабиться, ощущается беспокойство и нервозность. Это ведет к повышенной возбудимости и гиперактивности.
Если Вы заметили за своим чадом гиперактивность и возбудимость — возможно дело в дисбалансе нейромедиаторов. И одной из причин может быть дефицит белка.