Найти тему

Свинина с капустой в имбирном соусе от повара Цуёси Мукода из аниме: "Кулинарные скитания в параллельном мире"

Кулинарные скитания в параллельном мире (аниме) 1 серия.
Кулинарные скитания в параллельном мире (аниме) 1 серия.

В этот раз Цуёси решил приготовить стейки. Группа авантюристов была в восторге, они и не думали, что жаренное мясо может быть настолько вкусным. Аромат запаха был настолько сильным, что даже волк Фенрир не удержался и пришел на этот запах. Он потребовал, чтобы его тоже накормили. Благодаря этому блюду все остались живы, а Цуёси стал хозяином этого волка в обмен на вкусные обеды.

Этот рецепт сочетает в себе сладкий и острый вкусы благодаря имбирю и карамелизованному соусу на мясе. Капуста добавляет свежести и хрустящей текстуры. Вкус блюда может быть описан как сочный, ароматный и насыщенный.

Ингредиенты:

  • свинина (шея), нарезанная на слайсы толщиной 1 см
  • имбирный соус
  • капуста
  • масло для жарки
  • соль и перец по вкусу
  • хлеб (по желанию)

Приготовление:

1. Нарежь свинину на слайсы толщиной 1 см.

-2

2. Положи нарезанную свинину в глубокую тару и залей имбирным соусом для маринования.

-3

3. Оставь на время, пока готовится капуста.

4. Нарежь капусту на тонкие полоски.

-4

5. Подогрей масло на сковороде на среднем огне.

6. Выложи слайсы свинины на сковороду и обжаривай, пока соус на мясе не начнет карамелизироваться. Поворачивай слайсы, чтобы обжарить с обеих сторон.

-5

7. Когда свинина полностью дожарится, подавай ее на большой тарелке. Разложи несколько кусочков мяса и свеженарезанную капусту.

Способы приема блюда:

- Стандартный способ: бери кусочек мяса и кусок капусты одновременно в прикуску.

-6

- Рулетик: положи капусту на один кусок мяса, аккуратно сверни в рулетик и проткни вилкой.

-7

- Сендвич: положи кусок мяса на хлеб, добавь капусты сверху и закрой еще одним куском хлеба.

-8

Обычно рекомендуется мариновать свинину в имбирном соусе в течение 2-24 часов для достижения наилучшего вкуса и аромата.