Жители региона отметили рост цен не только на сезонные овощи и фрукты, которые должны были уже давно подешеветь, но и на мясную продукцию.
Зимняя цена
Больше всего подскочили в цене куры, индейка и свинина. Сезонные овощи продаются по зимней цене.
«У меня зарплата около 20 тыс. руб., на ЖКХ и интернет уходит порядка 6, 5 тыс. руб. Остальное, как говорится – ну, ни в чём себе не отказывай, ешь макароны быстрого приготовления хоть весь месяц, - делится Ирина Данилова. - Свинину, говядину и индейку покупаю максимум раз в месяц, кур только по акции беру и то замороженных. Разброс цен от 160 до 200 рублей за кг.
Овощи тоже не очень-то дешевеют. Баклажаны в мае были по 165 руб., сейчас в сезон по 120 руб. Кабачки - за сотню, помидоры отечественные - самые дорогие, есть и по 200 руб. На засолку сливы по 100. С тысячей в магазине уже давно делать нечего».
Мы пообщались в магазинах с покупателями-пенсионерами.
«Порой хочется купить мясо или рыбу, на ценник смотришь и понимаешь, тебе по карману только куриные шеи или набор для супа, - поделилась Нина Фёдорова. - Сердечки куриные по 230 руб. за полкило, а раньше копейки стоили. Коммунальные услуги тоже больно дорогие, а нам, старикам, ещё и лекарства постоянно нужны. Овощи беру поштучно. Колбасу, говядину, свинину не осилить. На макароны и рис не трачусь. Покупаю геркулес, перловку, пшено. Хотелось бы, чтобы цены не росли так стремительно, а то ж не на рубль поднимают, а сразу на десятки».
Во втором квартале повышение розничных цен на десять и более процентов наблюдалось на картофель, капусту, лук репчатый, морковь. По данным Туластата, в июне цены на мясо кур выросли на 6%. Себестоимость мяса птицы растёт из-за удорожания кормовых добавок, оборудования, горюче-смазочных материалов. Как, собственно, и цена говядины, свинины, кроликов и т.д.
Падения не дождёмся
Кандидат экономических наук, доцент РУТ (МИИТ) Дмитрий Преображенский проанализировал ситуацию: «В конце июля – начале августа закончились запасы продукции растениеводства прошлого урожая, при этом завоз ранних овощей и фруктов нового урожая из южных регионов России и стран зарубежья пока отстаёт от необходимых объёмов. Кроме того, овощи и фрукты нового урожая, особенно поступающие из-за рубежа, стоят дороже. Это происходит из-за падения курса рубля по отношению к иностранным валютам, который особенно серьёзно «просел» в мае-июле.
13 мая доллар стоил 77,2 рубля, а 3 августа - уже 92,84 рубля, то есть «потяжелел» на 20%. Одновременно выросла стоимость грузоперевозок из-за подорожания ГСМ, что тоже толкает цены на прилавках вверх. В связи с этим обычное сезонное снижение цен практически не случилось. Из-за роста стоимости кормов и кормовых добавок подорожала и продукция птицеводства. Особенно это заметно на примере курятины. Кроме того, на повышение цен на курятину сильно повлияли такие факторы, как рост спроса на мясо птицы в сопредельных странах и вспышка куриного гриппа в ряде регионов нашей страны. Центральный банк России, осуществляющий мониторинг цен в стране, в своём последнем июльском докладе о денежно-кредитной политике отметил, что после периода умеренного роста цен в последние месяцы инфляция ускорилась. Рост инфляции банк связывает с тем, что спрос со стороны государства и обычных потребителей опережает возможности экономики по расширению выпуска товаров и услуг. Ведь экономика России в целом практически завершила восстановление после спада активности весной 2022 года. Соответственно по прогнозу банка годовая инфляция в 2023 году составит 5,0–6,5%.
Одновременно аналитики продовольственного рынка прогнозируют, что урожай в этом году будет хуже, чем в 2022.
Исходя из перечисленных факторов абсолютно убеждён, что в ближайшее время возможно лишь замедление рост цена. При этом рост стоимости продуктов питания, – общемировой тренд, который будет существовать ещё долго».