Самый изящный рецепт для завтрака.

Круассан с карамельным сиропом и свежими ягодами

Ингредиенты:

• 4 круассана;
• 100 г сахара;
• 2 столовые ложки воды;
• 200 г свежих ягод (клубника, малина, черника);
• 200 мл сливок.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разрежьте круассаны вдоль, но не до конца, чтобы получить кармашек. Уложите их на противень, кармашки вверх.
3. В кастрюле смешайте сахар и воду. Разогрейте на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Продолжайте варить 1-2 минуты, пока сироп не загустеет.
4. С помощью кисточки равномерно намажьте круассаны карамельным сиропом.
5. Выпекайте круассаны в разогретой духовке примерно 10-12 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
6. В это время взбейте сливки до плотной консистенции.
7. После выпекания выньте круассаны из духовки и остудите немного.
8. Внутрь каждого круассана аккуратно положите щедрую порцию взбитых сливок и свежих ягод.
9. Подавайте круассаны немедленно, наслаждаясь тёплым хрустящим коржем, нежными сливками и сладкими ягодами.

Приятного аппетита!!!