Картофельная запеканка получается очень сытной и достаточно простой в приготовление. Она не оставит равнодушными всех!
Для приготовления нам понадобится: ( все ингредиенты я беру на глаз)
✔️картофель 🥔
✔️масло сливочное 🧈
✔️ яйцо- 1 шт🥚
✔️ лук - 1 шт🧅
✔️морковь - 1 шт🥕(можно не добавлять)
✔️протертые томаты - 200г 🍅
✔️сыр
✔️Ваша любимая зелень
✔️соль, перец по вкусу
✔️масло оливковое
✔️фарш
Приготовление:
1. Подготавливаем начинку: на небольшом количестве масла обжариваем фарш, добавляем к нему мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь ( в том случае если ее добавляете). Добавляем протертые томаты, соль, перец. Немного тушим. Начинка готова.
2. Отвариваем картофель. Делаем пюре, добавляя в него яйцо и сливочное масло, соль.
3. Собираем нашу запеканку:
- первый слой - половина картофельного пюре
- второй слой - половина начинки
- третий слой - оставшиеся картофельное пюре
- четвертый слой - начинка
- пятый слой- зелень
- шестой слой - сыр
4. Отправляем в разогретую духовку до 180˚С, до подрумянивая сыра.
Вот и все, готово!🤗
Приятного аппетита!❤️
