Ароматная чашечка кофе утром в постели – романтизированный рекламный образ. Вряд ли студент, проснувшись в общежитии, отправится на кухню варить напиток в турке. 3в1, растворимый кофе и энергетик – вот верные друзья молодёжи. Но действительно ли они работают, какая от них польза и чем можно заменить? Давайте разбираться
КОФЕ
Как действует кофе
Не удивительно, но кофе – рекордсмен по содержанию кофеина. Последний в составе напитка воздействует на нервную систему и мотивирует ее на активную работу. Поэтому спустя время человек ощущает бодрость: мозг начинает активнее работать, ускоряется обмен веществ, активируются железы внутренней секреции – щитовидная, поджелудочная и надпочечная.
Умеренное количество кофе пойдет на пользу людям, занимающимся умственным трудом, в особенности студентам. Действие напитка медленное и постепенное, что помогает настроиться на активную вдумчивую работу.
Когда и сколько пить кофе
Почему-то люди решили, что пить кофе натощак очень круто. Такой утренний ритуал усиливает выделение соляной кислоты, которая разъедает стенки желудка. Лучше употреблять напиток в первой половине дня и не на пустой желудок.
Если вы любитель натурального кофе, то одну-три чашки можно позволить без вреда для организма (но стоит помнить, что у всех свои особенности, поэтому мера у каждого индивидуальна). Такое же количество можно выпить и растворимого «брата». Большинство производителей рекомендуют добавлять 1-2 чайные ложки кофейного порошка на одну чашку (240 мл).
Сколько длится «эффект бодрости» у кофе
Кофе начинает действовать через 15-20 минут. Длится «эффект бодрости» примерно четыре часа – столько времени нужно для полураспада кофеина в организме. В это время человек испытывает подъем сил, у него улучшается настроение. Однако у разных людей скорость реакции может отличаться, это зависит от веса, возраста, наличия заболеваний, скорости метаболизма и другого.
Выпил три чашки кофе, все равно хочу спать, почему так?
Для кого-то маленькая порция эспрессо даст заряд бодрости на полдня, а кому-то и пять чашек крепкого кофе будет мало. Все дело в особенности работы определенного фермента в печени – цитохрома Р450. Он обезвреживает кофеин в крови. У кого-то этот фермент быстро расщепляет кофеин, поэтому головной мозг «не успевает» взбодриться.
Слышал что-то про кофеиновую зависимость, это же не так?
Кофеин вызывает привыкание. Если в течение 2-3 месяцев ежедневно выпивать несколько кружек кофе, то чувствительность рецепторов к кофеину снижается. И чтобы взбодриться приходится выпивать с каждым разом все больше и больше. А чрезмерное употребление кофе негативно отражается на нервной системе, стимулирует диурез, провоцирует вывод кальция и магния из организма и другое.
Но резко отказываться от ароматного напитка тоже нельзя. Это негативно отразится на психике: может начаться депрессия, головные боли и слабость. Поэтому снижать дозу кофеина нужно постепенно.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ
Как действует энергетик
После употребления энергетиков организм проходит несколько стадий воздействия активных компонентов:
1. Стадия подъёма – ингредиенты попадают в кровь и человек становится активным.
2. Стадия бодрствования – за счет накопленных организмом запасов человек несколько часов работоспособен, активен.
3. Стадия упадка сил – расход внутренней энергии иногда очень большой, это может привести к истощению организма.
Повышенная концентрация сахара и стимуляторов сводит к минимуму нормальную работу мозга и препятствует засыпанию, поэтому энергетик поможет людям с активной физической нагрузкой, а вот интеллектуальной – вряд ли.
Когда и сколько пить энергетиков
Нежелательно употреблять энергетики утром, когда природные запасы энергии ещё велики. Одна банка – максимум, который можно позволить в сутки. Если выпить больше, то через несколько часов можно почувствовать усиленную слабость и усталость, так как ресурсы организма не безграничны.
Употреблять энергетики часто, а тем более каждый день нельзя. Иначе могут появиться негативные последствия: нарушения работы сердца и сосудов, бессонница, проблемы с жкт и другое.
Не пейте энергетические напитки до и во время интенсивных тренировок. Сочетание энергетических напитков с физической нагрузкой может вызвать сбои в работе сердца.
Да какой еще вред, на банке написано много различных витаминов, они же работают?
Искусственные красители, ароматизаторы, цитрат натрия, глюкоза и витамин В12 в сочетании с кальцием помогут быстро взбодриться. Но витамины в составе энергетика не усваиваются так же легко, как из еды или аптечных средств. Энергетик – искусственный продукт с несколькими добавками. Поэтому вопрос о полезности напитка для организма не стоит: продукт предназначен для повышения работоспособности, в основном физической.
Кроме энергетиков и кофе ничего не бодрит, как быть, если я только ночью вспомнил про завтрашний семинар?
Помимо физической нагрузки и холодного душа существует еще много способов проснуться и взбодриться. Мы расскажем о пяти продуктах, которые точно сможет себе позволить даже студент, слетевший со стипендии.
Зеленый чай. Удивительно, но в любом чае содержится кофеин, который помогает взбодриться. Кроме того, зеленый чай стимулирует работу мозга, замедляет процессы старения в организме, помогает нормализовать вес, укрепляет сердечно-сосудистую систему и другое. После одной чашки чая «эффект бодрости» будет намного дольше, чем после кофе. Только действие первого наступает не так быстро.
Яблоки. Этот фрукт содержит бор, который повышает бдительность организма и увеличивает внимательность и концентрацию.
Йогурт. Этот продукт содержит магний – источник энергии. Главное помнить, что в йогуртах с наполнителями гораздо больше сахара, чем кажется.
Холодная вода. Обезвоживание является одной из причин усталости, поэтому необходимо пить много воды, особенно по утрам.
Апельсиновый сок. Цитрусовые полны витамином С, который наполняет организм энергией, а запах апельсина, лайма и лимона стимулирует мозговую деятельность.
Кофе, энергетик или альтернативные продукты – выбор за вами. А мы можем только подсказать, что главное – соблюдать меру и соглашаться на любые продукты с бабушкиной дачи, пока вы на каникулах. (А то осенью без них заскучаете – это мы точно знаем).