Хорошее утро начинается с кофе. Для одних это неспешная церемония, где у каждого действия есть свой особенный смысл. У других есть всего пара минут, чтобы перехватить горячий напиток в бумажном стаканчике где–нибудь по пути на работу.
Мы предлагаем третий вариант, благодаря которому вы будете наслаждаться ароматом свежесваренного кофе, затратив на приготовление минимум времени. Быстро, удобно и вкусно — всё, как вы любите!
Именно так работает рожковая кофеварка, разработанная и собранная в компании Teqqo. Аппарат идёт в паре с автокапучинатором. То есть мы предлагаем два прибора для домашнего использования с возможностями, превышающими аналоги в кофейнях. Это утверждение докажем фактами.
Как происходит варка кофе
В конструкции компактной кофеварки предусмотрена ёмкость для воды, нагревательный элемент и съёмный фильтр. Для того чтобы приготовить чашку горячего напитка, достаточно четырёх действий:
- Насыпать молотый кофе в портофильтр.
- Закрепить его в фильтродержателе (его ещё называют холдером или рожком).
- Запрессовать порцию кофе в таблетку.
- Нажать кнопку старт и получить готовый напиток.
Устройство готовит эспрессо, доппио, капучино, латте с разнообразными вариациями из молочной пены. Рецепты с использованием молока получаются в одно нажатие, то есть аппарат варит кофе, автокапучинатор взбивает молоко, оба компонента подаются в одну чашку без перестановки и других манипуляций. Как будто у вас на кухне появился собственный бариста.
Настройки по крепости (полноте экстракции) и объёму порции можно менять по своему вкусу, и это значительно превосходит возможности даже самой продвинутой кофейни.
В комплектацию входят:
- Водонагреватель–термоблок.
- Двойной тип холдера.
- Два рожка в версии «плюс».
- Два портофильтра с двойным дном.
- Капучинатор.
Самое главное — это сердце аппарата! — вибрационная помпа. Мы взяли модель итальянского бренда Ceme Ulka, рассчитанную на давление до 19 бар. Чуть позже расскажем, почему и насколько это важно.
В системе предусмотрено автоматическое управление с возможностью регулировки настроек и трёхпозиционное изменение температурного режима. Мощность равна 1450 Вт.
От вас потребуется только нажать кнопку — всю остальную работу сделает кофеварка.
Памятка для пользователей: что нужно знать, чтобы не ошибиться с выбором
Аппарат предусматривает настройки объёма кофе и плотности молочной пенки. Порция задаётся в соответствии с размером чашки (или по желанию). Практически вы используете 2 поддона, в которые можно ставить ёмкости до 11 см по высоте.
Для приготовления молочной пенки можно выбрать один из вариантов: опустить трубку капучинатора в специальную ёмкость с молоком или сразу в упаковку.
Обратите внимание! Для того чтобы приготовить вкусный и ароматный кофе, нужно выдержать следующие требования: давление в помпе минимум 15 бар и мощность прибора не менее 1000 Вт. Именно такими аппаратами оснащены кофейни. Помпа нашей кофеварки рассчитана на 19 бар (+21%), мощность составляет 1450 Вт (+31%).
Почему нужно обращать внимание на помпу
Это главная часть устройства, отвечающая за вкус и аромат напитка. Она создаёт давление, благодаря которому горячая вода прокачивается через измельчённые зёрна, извлекая кофейные масла и растворимые соединения. Именно помпа обеспечивает экстракцию, и в этом вопросе нельзя промахнуться. Если сердце аппарата «не тянет», вкус покажется слабым и тусклым.
Наша помпа «выдаёт» 19 бар, полностью раскрывая букет, при этом напиток готовится даже быстрее, чем вы ожидаете.
Кстати, с нашей помпой кофе можно готовить не только в рожке, но и с помощью насадки для капсул. Устройство не входит в стандартный комплект поставки, но его можно приобрести отдельно.
Что дают настройки температуры
При экстракции горячее заваривание приводит к нужному результату быстрее холодного, однако для кофе важен уровень температуры. Если с нагревом перестараться, можно просто прижечь кофейную гущу, то есть испортить вкус. Идеальным для заваривания оказывается интервал 90,5–96,0 0С.
Важно, чтобы выбранные параметры поддерживались на одном уровне в течение всего процесса экстракции.
В нашем аппарате всё именно так и происходит: для нагрева воды предусмотрено 3 уровня настроек.
На что влияет время контакта
Размолотый кофе — нежная субстанция, начинающая терять летучие вещества, едва соприкоснувшись с воздухом. При контакте с водой важно выбрать оптимальное время. Укороченный период приведёт к недоэкстракции. При слишком длинном появится ненужная горечь за счёт чрезмерного извлечения растворимых соединений.
В нашем аппарате скорость прохождения горячей воды и время экстракции дают оптимальное извлечение ароматических и вкусовых компонентов. Попробуйте кофе и сравните с тем, что пили раньше — у букета просто не будет аналогов!
Домашняя кофеварка vs аппарат в кофейне: сравниваем возможности
Если посмотреть на размеры оборудования, наша рожковая кофеварка занимает меньше места. Объём резервуара для воды составляет 1,1 л, для молока 0,4 л — этого с запасом хватает, чтобы приготовить напиток для нескольких человек.
Процесс занимает минимум времени: на нагрев воды тратится 10–15 сек, на пролив порции через фильтр до 30 сек.
Объём настраивается в одно касание. Напоминаем, с нашей кофеваркой можно готовить эспрессо, доппио, капучино и латте, меняя не только порции кофе и молока, но и плотность пены.
Как работает LED–дисплей
Такая возможность есть далеко не во всех аппаратах, а она даёт массу преимуществ. Приготовление становится удобным и простым. Можно легко менять напитки по вкусу, задавать нужный объём, регулировать плотность молочной пены и создавать новые вариации по желанию. Последние выбранные настройки сохраняются.
Гарантии надёжности
Сломать кофеварку практически невозможно — в конструкции предусмотрено несколько степеней защиты. Если прибором не пользоваться 30 минут, он автоматически отключается (повторное включение происходит после нажатия кнопки). Если превысить рекомендованное время непрерывной эксплуатации, срабатывает защита от перегрева. Аппарат приостанавливает работу до охлаждения рабочих частей, после чего его можно снова использовать.
Сколько займёт очистка
Мы решили очень тщательно поработать над очисткой, ведь это не самая приятная процедура. С нашей кофеваркой от вас потребуется минимум усилий. Съёмные детали легко вынимаются и промываются под краном. Также можете использовать посудомоечную машину. С системами подачи воды и молока дело обстоит ещё проще — для них предусмотрена функция самоочистки.
У нашей кофеварки нет недостатков — именно такой мы видим идеальную технику. Заказывайте и наслаждайтесь любимым напитком, не выходя из дома.
#кофеварка #выбратькофе #кофе #кофемашина #каквыбратькофеварку #кофедома #кофевыбрать #техникадлядома #бытоваятехника #кофепорт