Однако оказывается, что этого делать нельзя. Кроме того, такое мытье опасно.
Сырое мясо и птицу мыть вовсе не рекомендуется, потому что при процессе мытья бактерии с брызгами воды разлетаются по поверхности и их вымыть потом практически невозможно.
Это называется перекрестным загрязнением, сообщает pnz.ru.
Лучше всего удалить с мяса загрязнения вручную. Обломки костей и щепки нужно смести, грязь соскоблить. Потом мясо нужно протереть бумажным полотенцем. Если есть большие загрязнения, то можно помыть, но в миске. Воду нужно будет сразу же вылить. Мясо, которое продают в вакуумной упаковке, уже вымыли, его обрабатывать не нужно. Отмечается, что для того, чтобы убить бактерии на мясе вполне хватит термической обработки.
Фото: pixabay.com
Автор: -