В любом, даже самом простом блюде, есть свой секрет. У меня.. приправы, купленные ещё во время поездки на юг. Большие пакеты, хватает на долго. С одной из этих приправ часто тушу горох в мультиварке.
На дно кладу свиное рагу, которое обычно беру по скидкам в супермаркетах. Семья большая, поэтому использую всю упаковку сразу. Подсолнечное масло добавляю к мясу, лук и морковь.
Потом закидываю два-три стакана промытых половинок гороха, заливаю водой, добавляю приправу по вкусу. В составе чеснок, паприка, помидоры, карри. Очень вкусная, и переложить её надо постараться. Всё-таки наши южные приправы имеют непередаваемый вкус и аромат.
И запускаю режим тушения. Через 50 минут всё готово, вуаля. А вы любите южные приправы и тушите в мультиварке, иди предпочитаете готовить на плите?