Алоха всем!
На днях, по запланированной в отпуск поездке, укатил я во Псков, ранее все ни как туда не получалось выбраться, а тут все сложилось и поехал с женой и друзьями на пару дней. Продумали прогулочную программу, отметили для себя места куда точно хотим сходить и отправились. 4.5 часа в пути, еще час на заселение и отдых с дороги и мы отправились в пешую прогулку. до центра города нам было идти примерно пол часа на пути у нас были не самые интересные места, но уже через пятнадцать минут ходьбы показались первые церкви, а их во пскове огромное множество, а за ними уже и стены Окольного города показались с отреставрированными башнями, первой же достопримечательностью для нас была Варлаамовская башня. Направились к ней, купили билетик и пошли на осмотр. Пройдясь по стене между Варлаамовской башней и Высокой,
Пройдясь по стене между Варлаамовской башней и Высокой, преодолев первые из многих тысяч ступенек, которые ожидали нас в ближайшие дни, мы обратили внимание на располагающийся рядом Бар 903. Я заранее читал о нем и хотел его посетить в обязательном порядке, но пока гуляли забыл о нем и был приятно удивлен что вот оно место куда я собирался.
Перед тем как продолжить прогулку, мы зашли и забронировали столик на семь часов вечера, так как ажиотаж с местами был уже днем, что им вам советую сделать если соберетесь там посидеть и отправились на дальнейшую прогулку. Осмотрев еще несколько старинных достопримечательностей, и выставок посвященных им же, надышавшись свежим воздухом у реки Великая мы направились в ранее упомянутый бар.
К нашему сожалению, Трактиръ 903 был закрыт на ремонт. Но если вам интересно внутреннее убранство сего заведения, но вот вам ссылка на него, там есть фотографии. ТРАКТИРЪ 903
Обойдя закрытое зданеи мы направились туда, где и бронировали столик, погодка была отличная и мы выбрали столик на улице.
Фирменный бар так же выглядит отменно, что заманивает посидеть внутри и припить такого же фирменного пенного. Место довольно просторное, задницами никто не толкается, официанты вежливые и блюда приносят всегда горячими, если оно таковым должно быть, а так же довольно быстро. Все указанное в меню было в наличии и хорошо приготовленное, испробовали мы там довольно много, а выпили еще больше.
Меню добротное, выбор из чего покушать есть, цены так же не кусачие, если бы такой бар был где нибудь в центре СПб думаю там пришлось бы все удвоить. Но это не точно. Мы взяли всяко разно, кто шашлычок, кто салатик, кто креветки, а кто ограничился только картошкой фри и гренками. Все что мы заказали было довольно вкусным, ну а я шел туда не только покушать а вкусить из фирменное пиво, благо все что взял было с баночным вариантом и официант учтиво оставил мне жестянки для фотографий.
Если вам интересно меню, фото прикреплю ниже.
1. American Pale Ale. 903 Pskov Craft Brewery
Начал я с APA, баночка оформлена с отсылкой на типичную картину из какого нибудь спагетти вестерна: кактусы, каньон пустыня. Типичная Америка.) Ну хотя бы сразу понятно что покупаю.
Объем - 0,5. Алкоголь - 5,5%. Горечь - 35 IBU. Цена - 290р.
Что вижу.
Прозрачный янтарно-оранжевый цвет. Белоснежная пенная шапка есть, но она не стойкая и сбегает довольно быстро.
В аромате.
Карамель тут занимает всю основу, а далее приходят и заполняют собой второй план цветочные нотки и травянистые оттенки.
Во вкусе.
Тут так же карамель на первом плане, умеренная горечь сопровождающая от и до, ну и луговые цветы с легкой хвоей на задворках. Вкус довольно простенький не шибко играет на языке, похоже меня избаловали крафтовики.
Мнение.
Простенькая и при этом хорошая APA. Для припития в баре самое то.
2. India Pale Ale. 903 Pskov Craft Brewery
Следующей на очереди была IPA, ну а как иначе, взять APA и проигнорировать собрата? Ну нет. Оформлена баночка как какой то цветочек аленький. Возможно это что то индийское, я в этом не особо понимаю.
Объем - 0,5. Алкоголь - 6%. Горечь - 70 IBU. Цена - 290р.
Что вижу.
Янтарный с легким медным оттенком. И небольшой слегка желтоватой пенной шапкой. Она не особо стойкая но очень липкая.
В аромате.
Тут все в точности как и в предыдущем пиве. Прям братья близнецы, не слабее не ярче.
Во вкусе.
Карамельные тона, травянистые нотки, легкие фруктовые и хвойные оттенки и луговые цветы в одном флаконе, очень странно что не обнаружил цедры. Главное отличие от своего собрата это горечь, ее тут побольше.
Мнение.
Не фанат такой IPA. Я люблю яркую ароматику и интересный яркий вкус, а данное пиво мне этого не предоставило, просто горький клон АРА.
3. Cherry Ale. 903 Pskov Craft Brewery
А данное пиво взяла жена, но я не мог отказать себе пригубить и рассказать о нем. Баночка оформлена прям по весеннему, распустившиеся цветы на вишне, красиво и приятно. Ну а что насчет самого Frut Beer?
Объем - 0,5. Алкоголь - 5%. Горечь - 20 IBU. Цена - 290р.
Что вижу.
Прозрачное и рубиновое с розовым отливом. Пенной шапки нет.
В аромате.
Хорошо так забросившая вишенка и довольно легкая сладость.
Во вкусе.
Горечь вишневой косточки, вишневое варенье только без добавления сахара, а на финише и послевкусие легкая сладость. Не хватает какой нибудь кислинки.
Мнения.
Освежает, пьется легко. На любителя.
4. Stout Овсяный. 903 Pskov Craft Brewery
Объем - 0,5. Алкоголь - 6%. Горечь - 35 IBU. Цена - 290р.
Что вижу.
Черный как самая последняя ночь. Пенной шапки практически нет, а то что было сбежало без следа.
В аромате.
Жженка, которую сменяет кофейный тон в сопровождении горького шоколада. Овсянка где то на задворках.
Во вкусе.
Вот тут хорошо сыграла овсянка, мягкая жженка которая дополнена приятным кофейным вкус. Плотность ниже средний, но хорошая карбонизация. Какао бобы здесь на финише, а на послевкусие легкая горечь и кофе.
Мнения.
Хороший стаут, хоть я и не люблю овсянку но мне в целом понравилось.
5. Baltic Porter. 903 Pskov Craft Brewery
Объем - 0,33. Алкоголь - 7%. Горечь - 30 IBU. Цена - 280р.
Что вижу.
Вновь черный как сама ночь. Крупно пузырчатая пенная шапочка, высотой пару миллиметров сбежала бесследно.
В аромате.
Жженка и легки травянистые нотки. Довольно слабенький и легкий аромат.
Во вкусе.
Легкий пепел и горький шоколад с первого глотка показались единственным содержимым. Но буквально чуть посмаковав второй глоток можно почувствовать еще и травянистые и кофейные нотки.
Мнение.
Нормальный портер, пьется тоже приятно, как по мне темное у них получается лучше.
Общие впечатления.
Город мне очень понравился, хотелось бы еще раз прогуляться там.
Заведение 903 мне так же очень понравилось. Хорошая еда и нормально пиво. Если вы как нибудь проездом или по воле случая будете там, зайтиде и попробуйте сами.
На сегодня у меня все. Всем хорошего пива!
P.S.
Если вам интересно читать мои обзоры то буду рад если вы подпишитесь на мой канал, поставите 👍🏻 и свой комментарий!
Также советую познакомится с #пабд тут много интересных обзоров и статей!