С января по июнь 2023 года оборот общественного питания Волгоградской области достиг 11 млрд рублей. В сопоставимой оценке к январю-июню 2022 года результат составил 117%.
"За июнь 2023 года оборот общественного питания составил 1,9 млрд рублей, или 119,9% к июню 2022 года в сопоставимой оценке", - пояснили РИАЦ в Волгоградстате.
При этом 54,2% хозяйствующих субъектов, формирующих оборот общественного питания в регионе, приходится на долю субъектов малого предпринимательства. Их оборот достиг 6 млрд рублей. Вклад крупного и среднего бизнеса составил 45,8% - 5 млрд рублей.
Доля Южного федерального округа в обороте общественного питания Российской Федерации составляет 10,6%, или 140,3 млрд рублей. Лидерами в этой сфере являются Краснодарский край – 48,7 млрд рублей и Ростовская область – 42,1 млрд рублей.