Даже если на вашей овощной грядке красивые и здоровые томатные кусты с созревающими плодами – не торопитесь радоваться, что избежали болезней и атак паразитирующих насекомых. И у созревающего урожая возникают проблемы. Среди наиболее частых – растрескивание помидоров. Из-за чего происходит такая неприятность, как предотвращать растрескивание плодов и куда девать лопнувшие томаты – об этом наш обзор.
Источник: https://da4nik.ru/ogorod/ovoschi/14424-rastreskivayutsya-pomidory-prichiny-i-chto-delat.html
Если полопались помидоры на ветках
Если при созревании томаты растрескались, собирайте их побыстрее. Лопнувшие плоды больше подвержены гниению и поражению насекомыми, и лучше не допускать до появления гнили. Недозревшие томаты можно дозарить после снятия их с куста. Для ускорения процесса дозаривания выложите овощи в картонный короб и отправьте в тёплое помещение. В короб добавьте созревший банан или переспевшее яблоко (они будут выделять этилен, который ускоряет вызревание помидоров).
Важно только не укладывать помидорчики горкой, а разложить в один слой. Лучи солнца для дозаривания не требуются.
Конечно, треснувшие спелые помидоры смотрятся не слишком эстетично, но в большинстве случаев их можно использовать для приготовления разных блюд, если они вовремя собраны. После сбора внимательно осмотрите овощи, нет ли жучков-паучков или начинающегося гниения. Выбрасывайте плоды, имеющие кисловатый запах, если они помяты или начали течь. Обрезанные от изъянов овощи переработайте как можно скорее, ведь долго они не хранятся.
Причины появления трещинок на томатах
Частой причиной растрескивания помидоров огородники связывают с температурными перепадами и увлажнением.
Специалисты выделили такие самые основные причины появления трещин на кожице:
- Период засухи и переувлажнение. Когда почва высушена и её потом поливают или землю орошают обильные осадки, томаты и растительные части слишком стремительно впитывают воду. Помидорная кожица не поспевает за скоростью впитывания, она не способна моментально растягиваться, поэтому и лопается из-за переизбытка влаги;
- Температура. Вероятность появления маленьких трещинок увеличивается из-за неправильного полива: например, слишком рано утром или в полдень, когда ещё прохладно или уже жарко. При значительных температурных колебаниях образуются микротрещинки уже при формировании завязей;
- Качество грунта и расположение грядки на участке. Без достаточного питания или солнечного освещения куст не будет развиваться в полную силу. Если растение не получает необходимые питательные вещества во время выращивания, то у него снижается иммунитет. И цепочка «неприятностей» приводит к растрескиванию кожицы. Маленькие трещинки появляются также при излишке кальция и дефиците калия в грунте;
- Генетика сорта. У некоторых сортовых томатов очень тонкая шкурка, которая может лопаться. Огородники отмечают, что розовые помидорные сорта лопаются чаще, чем красные разновидности. Чем плотнее кожура, тем больше шансов, что помидор в ходе активного роста не растрескается.
Выделяют такие типы растрескивания:
- Концентрическое. В районе плодоножки появляются трещинки, имеющие форму кругов и половинки окружностей. Причины: сортовые характеристики, переизбыток азотных удобрений, нарушение баланса влаги;
- Радиальное. В районе плодоножки появляются, расходящиеся по разным направлениям, лучики-трещинки. Причины: сортовые характеристики, перепады температур, недостаток орошения чередуется с периодами повышенной влажности земли, или недостаточное содержание микроэлемента бора;
- Сетчатое. У томатных верхушек появляется сетчатый узор. Обычно это происходит на этапе образования зелёных помидоров. Причины: травмы цветочка в период цветения, похолодания в момент бутонизации и завязывания помидорчиков, повышенное содержание азота в земле или излишек кальция при дефиците калия.
Сетчатое растрескивание относится к безопасным трещинам, т. к. повреждения микроскопических размеров, которые быстро рубцуются.
Методы предотвращения растрескивания томатов
Не всегда можно предупредить растрескивание плодовой кожуры. Сильный дождь, обрушивающийся на гряды, способен привести к лопанию томатной шкурки, независимо от качества ухода. Выход всегда есть, позволяющий уменьшить вероятность растрескивания помидоров.
Специалисты и огородники со стажем рекомендуют:
- Поливать в достаточном количестве и регулярно: каждые 3 дня в жару и каждые 4 дня при пасмурной погоде. При орошении не допускать попадания капель на листву, чтобы снизить вероятность появления ожогов и распространения заболеваний, передающихся через грунт (фитофтора и др.). Если июль-август сопровождают частые дожди, то поливы в открытом грунте не проводятся;
- Рекомендовано установить капельное орошение. Регулярное обильное увлажнение сведёт к минимуму влияние внезапных осадков, т. к. ваши кусты не пострадают от чрезмерного количества влаги после длительной засухи. Поливают растения утром или в вечернее время, когда спадёт жара. Днём не орошают кусты, т. к. влага быстро испаряется с растительных частей;
- Укладывайте в междурядье и в зоне стеблей мульчу. Используйте органические мульчирующие материалы (солому, иголки с сосен, измельченную кору). Мульчирование поддерживает постоянную влажность земли, и будет меньше хлопот с растрескиванием;
- С осторожностью поливайте кустики помидоров, которые пострадали от засухи на протяжении 4-7 дней. Им надо дать время, чтобы опять привыкнуть к прежним объёмам воды. Количество воды увеличивайте постепенно, это станет гарантией, что кожура томатов благополучно регенерируется;
- Когда уже образовалось достаточно много томатов на кусте, часть овощеводов удаляет верхушки куста, обрывает лишние пасынки. Тогда растения пускают все силы на вызревание плодов. Но оставшись после пасынкования практически без листвы и побегов, начинается у растения практически полная отдача влаги созревающим помидорчикам. При переизбытке влаги помидоры и начинают растрескиваться. Поэтому после пасынкования важно схему орошения скорректировать;
- Высаживайте стойкие к растрескиванию томатные разновидности. Многие гибридные сорта не только с иммунитетом к заболеваниям и дают высокие урожаи, но и относительно устойчивы к образованию трещинок благодаря более прочной шкурке;
- Собирайте урожай вовремя. Когда помидоры почти созрели, а по прогнозу погоды ожидается сильный дождь, то это лучшее время для снятия урожая до его перегрузки лишней влагой;
- Грамотно собирайте овощи. Удобнее снимать помидорчики с плодоножками. Также плодоножки удерживают часть влаги в своих растительных клетках, что уменьшает риски растрескивания.
При выращивании сортов с небольшими плодами они при созревании реже лопаются. Но полностью эта проблема так не решается, поэтому важно контролировать поливы, получая и крупноплодные помидоры без единой трещинки.
Признаки недостатка элементов питания
Не игнорируйте подкормки при выращивании томатов. Питательные элементы очень важны для предотвращения появления трещинок. Ведь они могут образоваться из-за недостатка определённого микроэлемента даже при условии выполнения режимов влажности и температур.
Обратите внимание на внешний вид куста:
- Слабое развитие куста, низкорослость, созревание плодов без достижения сортовых размеров – это недостаток азота;
- Мелкие листочки, окрашенные в фиолетовый цвет, с деформированными краешками начинают отмирать и осыпаться – дефицит фосфора;
- Краешки старой листвы по краям подсыхают, и если в почву не добавить калий, начнут сохнуть и молодые листочки;
- Деформация листьев, пожелтение их и отмирание при недостатке кальция, который нужен для построения стенок растительных клеток;
- При выращивании помидоров в торфянистой почве им обычно недостаточно меди, из-за чего листва становится белёсого окраса. Стебли слабеют, молодые листья не образуются, цветочки слабо развиваются и осыпаются;
- Усиленное формирование пасынков из-за отмирания точки роста, небольшое количество завязей – недостаток бора;
- Нужен магний, когда листва покрывается желтовато-зелёными пятнами, начинает сохнуть и опадать, а помидорчики не успевают налиться и добрать сортовой вес, т. к. быстро созревают.
Полезные рекомендации по внесению питания:
- Помидорам в период вегетации нужны подкормки раз в 15 дней, которые совмещают с орошением. Но важно контролировать концентрацию вносимых минеральных элементов: азота, калия, фосфора;
- Когда препараты вносятся по листу или под корень в концентрированном виде, без разбавления водой, объём которой указывает производитель, это чревато растрескиванием томатной кожуры. Поэтому важно следовать инструкции изготовителя;
- В теплице удобрения растворяются водой в большем количестве, чем в открытых грядках, т. к. из-за высокой влажности томатные кустики быстрее поглощают полезные элементы, но не успевают их полностью усваивать;
- Важно вносить и другие микроэлементы, необходимые помидорам при вызревании.
Если при выращивании помидоры все-таки лопаются, то причина подобной неприятности уже в других факторах – в нашествии вредителей или поражении заболеваниями. В этих случаях придётся применять фунгициды или инсектицидные средства.
Болезни помидоров
Не только неправильное увлажнение или дефицит удобрений становятся причиной растрескивания помидоров. Нарушенная целостность кожицы может стать одним из симптомом развития заболевания:
- Серая гниль. Появление грибков провоцирует повышенная влажность и резкое похолодание. Грибковая патология поражает как растительные части, так и томатную мякоть. Начальный признак — появление на плодах пятнышек тёмно-серой окраски;
- Альтернариоз, ещё называют сухой пятнистостью. Симптоматика — сухие пятна на листве и плодах. Если грибковую болезнь не вылечить, опадают и увядают листья, а помидоры теряют товарный вид;
- Вершинная гниль. Наблюдается на зелёных плодах в период их активного образования. Проявляется вершинная гниль из-за острого кальциевого дефицита. Лечение — внесение минеральных составов с кальцием.
Томатные болезни часто сопровождаются растрескиванием кожицы.
Длительные дожди и сырость также становятся причиной болезни помидоров. Растения просто не справляются самостоятельно с поступающей как в грунт, так и на растительные части водой, из-за чего в результате лопается кожура.
Рекомендуется открытые грядки накрывать плёнкой для защиты от лишней влаги. А использование на участке дренажных канавок поможет отвести излишки воды.
Узнать о правилах агротехники при выращивании томатов в теплице можно на сайте.
1. Правила при выращивании помидоров в теплице
2. Видео
Спасибо за прочтение обзора. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи. Хороших вам урожаев плодов, ягод и овощей в этом сезоне!